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“周代八珍”是专为（）准备的宴饮美食，由2饭6菜组成。

  • A、周孝天
  • B、周天厨
  • C、周天子
  • D、周专员

参考答案

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考题 ()由福州、泉州、厦门等地方菜组成。 A、广州菜B、澳门菜C、安徽菜D、福建菜
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考题 扒的菜式由底菜和面菜两部份组成,底菜是副料,而面菜则是主料。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较,中国菜是()。 A.鼻子菜B.眼睛菜C.舌头菜D.时髦菜
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考题 “周代八珍”是专为()准备的宴饮美食,由2饭6菜组成。 A.周孝天B.周天厨C.周天子D.周专员
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考题 我们为何将食器也视为一种礼器?A、因为中华美食是中华文明礼仪的重要组成部分B、食器的制作水准越高，表明文明程度越高，礼仪程度也越高C、因为古代礼仪场合，人们总会进行宴饮，精美的食器能够促进食欲、增进宴饮的乐趣D、祭祀时，古人希望神明和祖先在天上也可以享用到人间的宴食，因此以精美的食器盛放食物
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考题 海南十大美食包括（）。A.文昌鸡 B.竹筒饭 C.椰子饭 D.和乐蟹 E.海南粉
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考题 一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。
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考题 腌粉、鸡饭是我国哪个省的特色美食（）A、广东B、贵州C、海南D、云南
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考题 石锅拌饭是流行整个东亚的美食，它来源于哪个国家？
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考题 周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）A、燕礼（私亲旧故间的宴饮）B、射礼（练习和比赛射箭的宴饮）C、乡饮酒礼D、聘礼（诸侯相互聘问之礼时的宴饮）
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考题 粤菜由广东菜（）东江菜组成A、潮汕菜B、客家菜C、中山菜D、深圳菜
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考题 马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴都有，主要包括（）。A、中国菜B、印度菜和葡萄牙特色菜C、马来菜D、泰国菜
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考题 粤菜由（）组成A、广州菜B、潮州菜C、湛江菜D、深圳菜E、客家菜
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考题 娘惹菜是（）国的传统美食。
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考题 粤菜由广州菜、潮州菜和客家菜组成。
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考题 关于粤菜的组成，正确的说法是（）。A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
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考题 有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。A、鼻子菜B、眼睛菜C、舌头菜D、时髦菜
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考题 鲁菜由（）组成。A、胶东菜B、运河菜C、济南菜D、孔府菜E、回族菜
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考题 广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。
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考题 粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成，并以（）为代表。
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考题 粤菜由广州菜．潮州菜、东江菜组成，并以广州菜为代表。
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考题 在洗涤布件中，设置打码机是（）。A、专为洗涤餐巾准备的B、专为洗涤浴巾准备的C、专为洗涤台布准备的D、专为洗涤客衣准备的
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考题 判断题八珍是周代宫廷名菜，对后代影响深远，成为烹饪中特定的名词。A 对B 错
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考题 单选题粤菜由广东菜（）东江菜组成A 潮汕菜B 客家菜C 中山菜D 深圳菜
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考题 多选题鲁菜由（）组成。A胶东菜B运河菜C济南菜D孔府菜E回族菜
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考题 判断题广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。A 对B 错
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