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（请给出正确答案）
幼儿每日膳食中一般要求蔬菜量与粮食的进食量的比例是（）。
- A、大与
- B、等于
- C、少于
- D、根据喜好随意
参考答案
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考题
最新公布的S省居民膳食结构调查结果显示：在过去的三年中，该省居民平均每日食用谷类薯类及杂豆335.7克，属于平衡膳食推荐量250克至400克的范围之内；食用蔬菜和水果296克和132克，蔬菜仅达到了平衡膳食推荐量要求每日300至500克的下限，与10年前相比，摄入量大为下降，而水果仅为推荐量的60%左右；食用鱼虾类水产品16.4克，大大低于平衡膳食推荐量的50至100克的标准；豆制品和奶制品摄入量分别为16.9克和73.6克，比推荐量低50%和70%左右。
由此可以推出：A.S省居民最喜爱食用的是谷类薯类及杂豆
B.S省居民平均每日食用蔬菜和谷类薯类及杂豆量基本达到平衡膳食推荐量的标准
C.在S省居民过去三年的日常生活中，平均每日食用鱼虾类水产品数量是最少的
D.S省居民对蔬菜的摄入量呈逐年下降趋势
考题
以下说法不正确的是（ ）。A.平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重
B.每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃
C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
考题
制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
考题
单选题最新公布的S省居民膳食结构调查结果显示：在过去的三年中，该省居民平均每日食用谷类薯类及杂豆335.7克，位于平衡膳食推荐量250克至400克的范围之内；食用蔬菜和水果296克和132克，蔬菜仅达到了平衡膳食推荐量要求每日300克至500克的下限，与10年前相比，摄入量大为下降，而水果仅为推荐量的左右；食用鱼虾类水产品16.4克，大大低于平衡膳食推荐量的50克至100克的标准；豆制品和奶制品摄入量分别为16.9克和73.6克，比推荐量低和左右。由此可以推出：A
S省居民最喜爱食用的是谷类薯类及杂豆B
S省居民平均每日食用蔬菜和谷类薯类及杂豆量基本达到平衡膳食推荐量的标准C
在S省居民过去三年的日常生活中，平均每日食用鱼虾类水产品数量是最少的D
S省居民对蔬菜的摄入量呈逐年下降趋势。
考题
多选题我国膳食指南中，食物选择应遵循的原则包括（ ）。A所提供的食物品种多样化，每天最好能吃20种以上的食物B粮食类食物的供给十分重要，摄入量在300～500g，需要粗细搭配C膳食中应有适当比例的动物性食物，如优质蛋白应占一定比例D蔬菜的品种要多样化，深色蔬菜要占50%以上E清淡少油，油脂类摄入量控制在每天25～30g左右，盐摄入量每日在6g以内
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