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食品的保质期对储藏条件特别敏感的,应当标注食品的特定储藏条件。


参考答案

更多 “食品的保质期对储藏条件特别敏感的,应当标注食品的特定储藏条件。” 相关考题
考题 食品保质期的标示可以以年或月为单位表述,如果食品的保质期与储藏条件有关,应标示食品的特定储藏条件。( )

考题 食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注()。

考题 储藏粮食、干果类食品的基本条件是()。A、低温B、潮湿C、通风D、避光

考题 如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件。

考题 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,()等事项应当显著标注,容易辨识。A、生产日期、保质期B、贮存条件C、产品执行标准D、企业地

考题 食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的()。

考题 对易发生吸潮霉变的干货食品原料,最适宜的储藏方法是()。A、加热储藏B、酸渍储藏C、腌渍储藏D、通风储藏

考题 烘焙食品储藏条件应选择()A、阴冷、干燥B、高温、阳光直射C、阴冷、潮湿D、高温、潮湿地方

考题 食品的保质期与贮藏条件有关的,应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。

考题 以下关于食品标识描述错误的是()A、食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件B、定量包装食品标识可根据包装大小确定是否标注净含量C、乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期D、食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式

考题 食品的保质期与贮存条件有关,应标注食品的特定贮存条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒,()固态食糖量可免除标注保质期。A、食用盐B、谷氨酸钠C、食醋D、酱油

考题 下列关于包装食品日期标注说明不正确的是()。A、应清晰地标示预包装食品的生产日期(或包装日期)和保质期B、日期标注不得另外加贴、补印或篡改C、如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件D、日期标注可以采用日、月、年的方式进行标注(应是年月日

考题 广义的餐饮厨房运行可分为三个环节,它们依次是()。A、采购储藏、食品生产、食品消费B、原料切配、食品生产、食品消费C、采购储藏、制成工艺、食品销售D、原料切配、制成工艺、食品销售

考题 对于鲜活食品,应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法,来调节其后熟过程,以达到延长储藏期,均衡上市时间、先进先出的目的。

考题 根据《食品卫生法》的规定,下列关于食品卫生的选项中()是正确的。A、超过保质期的食品可以经营B、用非食品原料制作的食品禁止经营C、食品卫生仅指食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生D、含防腐剂的食品是禁止经营的

考题 食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下,冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。

考题 干制食品必须储藏在()、()和()的地方。

考题 通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为()。A、脱水储藏B、干燥储藏C、普通储藏D、特殊储藏

考题 单选题下列不属于食品原料储藏管理内容的是(  )。A 食品原料的发放管理B 干货原料的储藏管理C 鲜货原料的储藏管理D 食品原料的冷冻储藏

考题 判断题对于鲜活食品,应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法,来调节其后熟过程,以达到延长储藏期,均衡上市时间、先进先出的目的。A 对B 错

考题 问答题简述气调储藏对粮食品质的影响

考题 判断题食品保质期的标示可以以年或月为单位表述,如果食品的保质期与储藏条件有关,应标示食品的特定储藏条件。(  )A 对B 错

考题 单选题根据《食品卫生法》的规定,下列关于食品卫生的选项中()是正确的。A 超过保质期的食品可以经营B 用非食品原料制作的食品禁止经营C 食品卫生仅指食品本身的卫生,不包括储藏、运输等环节的卫生D 含防腐剂的食品是禁止经营的

考题 判断题食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下,冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。A 对B 错

考题 单选题通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为()。A 脱水储藏B 干燥储藏C 普通储藏D 特殊储藏

考题 单选题食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,()等事项应当显著标注,容易辨识。A 生产日期、保质期B 贮存条件C 产品执行标准D 企业地

考题 单选题食品微生物检验的范围不包括()。A 生产环境的检验B 原辅料的检验C 食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏D 包装的检验