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测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。

  • A、乙酸 
  • B、盐酸 
  • C、硫酸 
  • D、草酸

参考答案

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考题 采用碘量法测定维生素C时，加新沸过放冷的水溶解样品与加稀醋酸酸化被滴定溶液的目的应为（）A、使碘氧化维生素C的速度加快B、使滴定终点易观察C、使碘滴定液稳定D、使维生素C易被空气氧化E、使维生素C不被分解破坏
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