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速冻面米食品加工企业具备了生产制品的能力，也可生产同种产品的热制品。
参考答案
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考题
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品
考题
根据2002年国家认监委发布的《出口食品生产企业卫生要求》及《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有（ ）。A.肉及肉制品
B.速冻蔬菜
C.果蔬汁
D.冰鲜品
考题
国家对生产下列哪些重要工业产品的企业实行生产许可证制度（）A、乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品B、电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品C、税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品D、安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品
考题
多选题易腐货物包括（）、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。A肉B蛋C乳制品D速冻食品
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