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食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。


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考题 食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对,错)。

考题 罐藏食品是指将食品原料经过预处理,装入容器,经()之后制成的食品。A、杀菌B、密封C、冷却D、排气

考题 把食品分为罐头食品、冷冻食品、腌渍食品等的标准是()。A、食品的加工程度B、食品的加工方法C、食品的保藏方法D、原料种类

考题 食品按照其加工处理的方法可分为()、()、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、()、肉禽制品、乳制品等。

考题 食品罐藏是什么?

考题 罐藏食品常用的排气方法有、加热排气法和()法。

考题 食品罐藏

考题 罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。

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考题 单选题下列哪一类食品与其他不同()?A 焙烤食品B 罐藏食品C 发酵制品D 方便食品

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