网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

除了微生物、寄生虫及其虫卵外，污染食物的生物性病原物还包括（）

  • A、动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素
  • B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
  • C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
  • D、以上都是

参考答案

更多 “除了微生物、寄生虫及其虫卵外，污染食物的生物性病原物还包括（）A、动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐D、以上都是” 相关考题
考题 食品的生物性污染包括（）。A.微生物污染B.寄生虫污染C.昆虫污染D.防腐剂污染
查看答案
考题 食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和( )的污染。A、微生物B、寄生虫虫卵C、螨类D、谷蛾
查看答案
考题 食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌
查看答案
考题 食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 食品的生物性污染以______的污染所占比重大。 A.微生物B.寄生虫C.昆虫D.寄生虫虫卵
查看答案
考题 食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A.食源性病毒B.传染性病毒C.遗传性病毒D.原发性病毒
查看答案
考题 食源性疾病的病原物可概括为（ ）。A.寄生虫B.生物性病原物C.化学性病原物D.物理性病原物E.放射性核素
查看答案
考题 食源性疾病的病原物可概括为(　　)。A.放射性核素、寄生虫、有机磷 B.生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物 C.植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染 D.化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂 E.寄生虫、生物性病原物、物理性病原体
查看答案
考题 水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染 B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染 C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质 D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量 E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
查看答案
考题 蛋类及其制品主要卫生问题是A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染 B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质 C.微生物污染、化学性污染 D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染 E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
查看答案
考题 蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（）A、核辐射污染B、农药残留C、黄曲霉污染D、航菌素污染
查看答案
考题 生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。A、微生物、有害动物B、微生物、寄生虫和虫卵C、有害动物D、有害动物、致病菌
查看答案
考题 引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。
查看答案
考题 食品的生物性污染包括（）A、微生物污染B、寄生虫污染C、病毒污染D、螺旋体污染E、昆虫污染
查看答案
考题 蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是（）A、微生物及寄生虫的污染B、农药污染C、亚硝酸盐问题D、霉菌污染
查看答案
考题 在下列食品污染源中，（）属于微生物污染。A、蛔虫及虫卵B、姜片虫C、囊虫病D、霉菌及其毒素
查看答案
考题 食品生物性污染是指（）污染。A、虫卵B、寄生虫C、微生物D、以上均是
查看答案
考题 食源性疾病的病原物可概括为（）。A、寄生虫B、生物性病原物C、化学性病原物D、物理性病原物E、放射性核素
查看答案
考题 肉类在宰杀、运输、贮藏、加工制作和销售等过程中容易被（）污染。A、微生物B、昆虫C、寄生虫卵D、化学性
查看答案
考题 食源性疾病的病原物可概括为（）。A、寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B、生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C、化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D、植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E、放射性核素、寄生虫、有机磷
查看答案
考题 填空题引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。
查看答案
考题 单选题食源性疾病的病原物可概括为（）。A 寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B 生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C 化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D 植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E 放射性核素、寄生虫、有机磷
查看答案
考题 多选题食源性疾病的病原物可概括为（　　）。A寄生虫B生物性病原物C化学性病原物D物理性病原物E放射性核素
查看答案
考题 多选题生物性污染包括（）A微生物污染B寄生虫污染C重金属污染D农药污染E有毒生物组织污染
查看答案
考题 多选题食品的生物性污染包括（　　）。A微生物污染B寄生虫污染C病毒污染D螺旋体污染E昆虫污染
查看答案
考题 单选题蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（）A 核辐射污染B 农药残留C 黄曲霉污染D 航菌素污染
查看答案
考题 单选题食品的生物性不安全因素不包括（）。A 微生物污染B 寄生及其虫卵污染C 昆虫污染D 环境污染
查看答案
热门标签
最新试卷