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在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。()

  • A、苯甲酸
  • B、山梨酸
  • C、硫酸钙
  • D、氯化钙

参考答案

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考题 以下不属于食品添加剂的是()。 A、山梨酸钾B、苏丹红C、三聚胺D、孔雀石绿

考题 肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂()。 A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠

考题 以下哪种食品添加剂是护色剂?()A.亚硝酸钠B.苏丹红C.红曲红D.山梨酸钾

考题 食品添加剂在食品加工中的作用?

考题 下列( )物质不是食品添加剂。A、二氧化硫B、苯甲酸钠C、山梨酸钾D、甲醛

考题 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐,表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )

考题 下列具有漂白作用的食品添加剂是A、亚硝酸钠B、苯甲酸C、山梨酸D、亚硫酸钠E、丙酸钙

考题 薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时.样品提取中,选用()起脱水作用oA.无水氯化钙B.无水浓硫酸C.无水硫酸钙D.无水硫酸钠

考题 炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸(钾)D.BHA

考题 为防止食品腐败变质,加入何种添加剂是错误的A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.双乙酸钠E.二丁基羟甲苯

考题 既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A.苯甲酸钠 B.异山梨酸钠 C.亚硫酸钠 D.亚硝酸钠 E.山梨酸钾

考题 气相色谱测定食品中添加剂山梨酸、苯甲酸,样品酸化后用哪种溶剂提取?( )A.甲醇 B.乙醇 C.乙醚 D.石油醚 E.正己烷

考题 不属于食品添加剂的是( )。A.苯甲酸钠 B.三聚氰胺 C.亚硝酸钠 D.糖精钠 E.山梨酸钾

考题 薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时,样品提取中,选用()起脱水作用。A、无水氯化钙B、无水浓硫酸C、无水硫酸钙D、无水硫酸钠

考题 GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。A、苋菜红B、山梨酸C、甜蜜素D、苯甲酸

考题 氯化钙作为食品添加剂可以用于()中。A、面食制作B、肉类食品加工C、豆制品制作D、乳制品制作

考题 以下哪种食品添加剂被禁止使用().A、二氧化硫B、苯甲酸钠C、山梨酸钾D、甲醛

考题 可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。

考题 以下属于食品添加剂的是()A、山梨酸钾B、苏丹红C、三聚氰胺D、孔雀石绿

考题 炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A、糖精钠B、柠檬黄C、山梨酸(钾)D、BHA

考题 下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂()A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠

考题 下列食品添加剂中,又被称为花楸酸的是()。A、苯甲酸B、脱氢醋酸钠C、山梨酸D、丙酸钠

考题 根据我国食品卫生法的规定,食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中,山梨酸钾、苯甲酸钠是()。A、着色剂B、增味剂C、甜味剂D、防腐剂

考题 下面那些物质属于食品添加剂()。A、山梨酸B、果胶C、磷酸D、三氯蔗糖

考题 单选题氯化钙作为食品添加剂可以用于()中。A 面食制作B 肉类食品加工C 豆制品制作D 乳制品制作

考题 单选题以下哪种食品添加剂被禁止使用()。A 二氧化硫B 苯甲酸钠C 山梨酸钾D 甲醛

考题 单选题食品添加剂山梨酸钾归类为(  )。A B C D E