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单糖是糖类的最简单形式，由（）组成，易溶于水，有甜味。

  • A、一个糖分子
  • B、单糖分子
  • C、多个糖分子
  • D、半乳糖

参考答案

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考题 对甘草皂苷性质的论述错误的是A．易溶于热稀乙醇B．其钾盐易溶于水C．易溶于无水乙醇D．有微弱的起泡性E．有甜味
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考题 单糖有甜味，结构最简单，能直接被人体吸收，常见的有()A、蔗糖B、乳糖C、丰乳糖D、麦芽糖
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考题 以下关于水的溶解性说法不正确的是()。 A、物质能否在水中溶解，与物质分子的极性有关B、凡是由极性分子或与水分子结构相似的分子组成的物质均难溶于水或不溶于水C、与水分子极性不同的物质易溶于水D、用水可以扑灭易溶于水的固体物质火灾
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考题 表面活性剂是由性质相反的两部分组成,一部分是易溶于油的(),另一部分则是易溶于水的()。
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考题 难溶于水而易溶于氯仿的成分是A．单糖B．氨基酸C．无机盐D．游离生物碱E．低级脂肪酸
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考题 多糖类化合物的性质是A、无甜味B、易溶于乙醇C、易溶于甲醇D、易溶于有机溶剂E、易溶于冷水
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考题 不属于多糖性质的是A．单糖多聚体B．有甜味C．高分子物质D．无还原性E．不溶于乙醇
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考题 关于多糖的叙述正确的是A.无甜味 B.有甜味 C.不溶于热水 D.溶于冷水 E.溶于有机溶剂
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考题 中药中的甾体皂苷，大多具有的性质是A:具有齐墩果烷型结构B:属中性皂苷C:有发泡性和溶血作用D:以单糖链皂苷的形式存在E:易溶于水
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考题 多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在（）A、无甜味B、可溶于热水C、不溶于乙醇D、无旋光性E、难溶于冷水
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考题 表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的（），另一部分则是易溶于水的亲水基团。
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考题 对甘草皂苷性质的论述错误的是（）A、易溶于热稀乙醇B、其钾盐易溶于水C、易溶于无水乙醇D、有微弱的起泡性E、有甜味
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考题 树脂与树胶为不同的两类化合物，下列说法错误的是（）A、树胶为糖类，能溶于水或吸水膨胀B、树胶不溶于有机溶剂；加热有焦糖样气味，最终可焦炭化C、树脂为不溶于水，但易吸水膨胀D、树脂易溶于有机溶剂；加热则软化至熔融，燃烧时有浓烟，并有特殊的香气或臭气
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考题 糖类物质中，不具有甜味的是（）A、单糖B、双糖C、多糖
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考题 粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。A、淀粉B、可溶性单糖C、多糖形式D、糖元
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考题 多糖类已失去糖的一般性质，表现在：（） A、易溶于水B、无甜味C、难溶于冷水D、不溶于醇E、无旋光性
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考题 糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是（）A、游离的萜类化合物B、与糖结合成苷的萜类化合物C、环烯醚萜苷类化合物D、皂苷类化合物E、单糖类化合物
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考题 通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。
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考题 单选题难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是（）A 游离的萜类化合物B 与糖结合成苷的萜类化合物C 环烯醚萜苷类化合物D 皂苷类化合物E 单糖类化合物
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考题 单选题单糖有甜味，结构最简单，能直接被人体吸收，常见的有（）A 蔗糖B 乳糖C 丰乳糖D 麦芽糖
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考题 单选题对甘草皂苷性质的论述错误的是（）A 易溶于热稀乙醇B 其钾盐易溶于水C 易溶于无水乙醇D 有微弱的起泡性E 有甜味
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考题 多选题多糖类已失去糖的一般性质，表现在：（）A易溶于水B无甜味C难溶于冷水D不溶于醇E无旋光性
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考题 填空题通常将糖类按分子大小分为（）、（）和（），核糖属于（），而淀粉属于（）；多糖根据其单糖的组成情况分为（）和（），前者由单一类型的单糖组成，后者含有两种以上的单糖。
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考题 单选题下列关于多聚糖的说法错误的是（　　）。A 和多糖是一个概念B 由10个以上的单糖基通过苷键连接而成C 有甜味D 一般不溶于水
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考题 填空题糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
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考题 单选题不属于多糖性质的是（　　）。A 单糖多聚体B 有甜味C 高分子物质D 无还原性E 不溶于乙醇
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