网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

鹌鹑蛋的（）和维生素A的含量较其它蛋类高。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、含水量
  • D、糖类

参考答案

更多 “鹌鹑蛋的（）和维生素A的含量较其它蛋类高。A、蛋白质B、脂肪C、含水量D、糖类” 相关考题
考题 初乳的特点：()A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蚩白B.含有每IgM、IgG和补体成分C3、C4C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富
查看答案
考题 绿茶由于维生素C和茶多酚的含量比红茶多,因而抑菌、降血压等疗效较红茶高。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 蛋类的()含量为13—15%,其中蛋黄的含量高于蛋清。 A.蛋白质B.维生素C.无机盐D.糖
查看答案
考题 豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源，其原因是：( )A.蛋白质含量高B.赖氨酸含量高C.无机盐和维生素B族含量高D.必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E.蛋氨酸含量高
查看答案
考题 关于蛋类营养成分组成说法错误的是（ ）。A.蛋黄较蛋清蛋白质含量高B.蛋黄中的脂肪酸亚油酸比油酸高C.蛋中铁含量高但利用率低D.生鸡蛋蛋清中含有抗胰蛋白酶
查看答案
考题 下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜 B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜 C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜 D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜
查看答案
考题 下列关于蛋类,说法错误的是( ) A. 蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源 B. 蛋黄中富含磷脂和胆碱 C. 蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源 D. 蛋黄中胆固醇含量较高 E. 吃鸡蛋应丢弃蛋黄
查看答案
考题 软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。A、鱼类B、禽肉类C、蛋类D、蔬菜类
查看答案
考题 鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类高。
查看答案
考题 蛋类的（）含量为13—15%，其中蛋黄的含量高于蛋清。A、蛋白质B、维生素C、无机盐D、糖
查看答案
考题 维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
查看答案
考题 维生素E含量最低的食物是（）A、麦胚B、花生油C、豆类D、鱼类食物E、蛋类
查看答案
考题 维生素E含量丰富的食品是（）A、蔬菜B、植物油C、水果D、肉类E、蛋类
查看答案
考题 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
查看答案
考题 鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素的含量也较其他蛋类低。
查看答案
考题 黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。A、蛋白质含量高B、消化率高于动物蛋白质C、无机盐与维生素B族含量高D、其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E、饱和脂肪酸含量高
查看答案
考题 鸡蛋营养价值较高，其中（）含量较其它蛋类高。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
查看答案
考题 方便面生产中，使用的蛋类多为（）A、鸭蛋B、鸡蛋C、鹅蛋D、鹌鹑蛋
查看答案
考题 填空题维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。
查看答案
考题 单选题方便面生产中，使用的蛋类多为（）A 鸭蛋B 鸡蛋C 鹅蛋D 鹌鹑蛋
查看答案
考题 单选题软体动物类维生素含量与（）相似，有些含有较多的维生素A、烟酸和维生素E。A 鱼类B 禽肉类C 蛋类D 蔬菜类
查看答案
考题 多选题黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。A蛋白质含量高B消化率高于动物蛋白质C无机盐与维生素B族含量高D其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E饱和脂肪酸含量高
查看答案
考题 单选题蛋类食物中含量较低的维生素为 ( )A 维生素B2B 维生素AC 维生素B1D 维生素C
查看答案
考题 单选题维生素E含量丰富的食品是（）。A 蔬菜B 植物油C 水果D 肉类E 蛋类
查看答案
考题 判断题婴儿补铁辅食一般都主张给蛋类，主要原因是蛋类中铁含量高，吸收率也高。A 对B 错
查看答案
考题 单选题对禾本科籽实类饲料的营养特性描述正确的是（）。A 无氮浸出物含量高，粗纤维含量低。B 钙、磷比例不平衡。钙的含量在0.1％以上，而磷的含量较少C C、维生素含量均匀。含有较丰富的维生素1和维生素ED 一切籽实中均缺乏维生素D、和胡萝卜素
查看答案
考题 判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷