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和面机将面坯和好后，需（）才能将面坯取出。

  • A、断电
  • B、关闭开关后
  • C、减速时
  • D、运转时

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考题 和面机主要用于大量面坯的调制。
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考题 餐饮业称之为“死面”、“呆面”的面坯是（）。A、水调面坯B、膨松面坯C、层酥面坯D、米粉面坯
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考题 生物膨松面坯俗称（）A、膨松面坯B、起酥面坯C、发酵面坯D、矾碱盐面坯
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考题 用和面机和面，待面坯调制均匀后，（），将面坯取出。A、关闭机器B、在机器运转时C、加入水D、机器减速时
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