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关于刀法的分类说法,不正确的是()。
- A、剞刀法属于直刀法中的一种
- B、标准刀法分直刀法、平刀法和斜刀法三种
- C、刀法分标准刀法和非标准刀法两种
- D、平刀法分为推拉片法、平片法、推片法和拉片法
参考答案
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考题
下面关于岗位分类的说法不正确的是( )。A.岗位的纵向分级和横向分类无关B.岗位分类是进行岗位研究的一项重要工作C.岗位分类包括横向分类和纵向分级D.岗位的纵向分级是在横向分类的基础上进行的
考题
关于剞刀法的描述,下面说法不正确的是()A、剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料B、剞法主要用于美化原料,是技术性更强,要求更高的综合刀法C、由于运刀方向和角度不同,剞法又可分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀斜剞、弯刀剞等五种D、剞法又称“花刀法”
考题
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考题
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述,不正确的是()。A、使加工面呈现不断的规则刀纹B、使加工面呈现光滑的规则平面C、将某些原料制成特定平面图案D、使加工面呈现不穿的规则刀纹
考题
以下说法不正确的是()。A、海参不可用油发的方法涨发。B、弯刀法分顺弯刀法和抖刀法两种。C、食用不卫生的肉类罐头、豆酱、臭豆腐等食品可能发生由肉毒梭菌引起的食物中毒。D、双合味就是体现两种单一味的复合味。
考题
以下关于特殊刀法的描述,不正确的是()。A、特殊刀法是指使用特殊刀具进行的刀工加工的方法B、特殊刀法跟普通刀法构成了刀法体系C、特殊刀法是指刀身与砧板平面不存在规律性角度的运刀方法D、特殊刀法包括雕、刻、划、旋、挖等
考题
关于撬刀法的基本操作方法,以下描述不正确的是()。A、使用撬法时,用刀刃后部猛地切进原料表面,用力向外撬,撬出小块不规则块状B、适用于质地脆嫩、韧、收缩性大、形大体厚的原料,如肝、肚、肾、各类鱼肉等C、属于非标准刀法的一种D、属于普通刀法的一种
考题
多选题关于环刀法测定压实度,下列说法正确的是()。A环刀法可用于测定水泥稳定砂砾基层的压实度B环刀法适用于细粒土C环刀法检测比较方便D环刀法检测结果比灌砂法的精确
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