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传统菜点是创新菜点的(),创新菜点是传统菜点的发展。
- A、前提
- B、基础
- C、目的
- D、要求
参考答案
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考题
目前菜点创新已成为餐饮企业的种长效机制,因此在菜点创新的后续管理上必须做好()等工作。A、对创新菜点的包装,确保良好的市场B、对创新菜点的宣传,要求创新少而精C、对创新菜点的监控,做好销售管理D、融人菜单分析,纳人正常生命周期E、建立健全创新成果的奖励办法与措施
考题
名词解释题回菜点创新
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