考题
关于电石炉炉盖加高,下列说法错误的是()。
A、有利于检修B、便于控制炉压C、对炉面设备的辐射热增减小D、电极入炉深度增加，电阻增大
考题
西点师考试中脆皮面包烘烤入炉后的前()min内，不要打开炉门，防止蒸汽跑出。A.5B.10C.15D.20
考题
脆皮面包入炉后前()min内，不要打开炉门，防止蒸汽跑出。A.40B.30C.20D.10
考题
炉墙外面包以4mm～10mm厚的钢板作为外壳主要是为了( )。A.降低炉墙外温度B.提高炉子强度和气密性C.支承炉墙的重量
考题
一般来说，炉温低，入炉后面包( )，醒发程度宜轻些。A.醒发得差B.膨胀得大C.搅拌得透D.膨胀得小
考题
狐疝的证候有
A.睾丸坠胀，卧则入腹，立则下坠
B.少腹与阴囊牵连坠胀疼痛
C.阴囊冷痛，睾丸坚硬拘急
D.疝块增大，不能回腹而腹痛，伴恶心呕吐，疼痛为阵发性发作
考题
入炉废钢过轻，入炉废钢体积庞大，影响入炉；过重，影响废钢（）。
考题
加热炉注水（汽）量过大会造成（）。A、炉管结焦倾向增大B、辐射渣油入炉压力上升C、分馏塔顶分液罐污水量增加D、处理量增大
考题
蒸汽升温结束后准备点火前，当向气化炉通入空气后，如何投用蒸汽？
考题
急冷水泵故障后，下列做法正确的是（）。A、为保障超高压蒸汽产量裂解炉继续运转B、裂解炉紧急停车C、急冷油系统停止运转D、稀释蒸汽发生量增大
考题
炉料粒度小于5mm比例增大时，入炉易于还原，对生产有利。
考题
炉墙外面包以4mm～10mm厚的钢板作为外壳主要是为了（）。A、降低炉墙外温度B、提高炉子强度和气密性C、支承炉墙的重量
考题
焦炭挥发份偏高时，应（）。A、提高加热炉辐射出口温度B、降低加热炉辐射出口温度C、增大急冷油注入量D、增加焦炭塔顶压力
考题
加热炉炉管结焦，加热炉入炉压力及出入口压差分别（）。A、增大，上升B、增大，下降C、减小，上升D、减小，下降
考题
入炉空气量的大小对热效率有什么影响？如何调节？
考题
裂解炉停车后立即吹扫急冷油和原料管线，保证有足够的蒸汽通入炉管。
考题
过大的水碳比会引起转化炉入出口（）增大，发生催化剂氧化等副反应的几率增加。
考题
欲使面包烘烤后高度一定，后发酵时间常需和面包烤焙弹性（oven spring）配合，当烤焙弹性大的面包，入炉时间是（）A、提早B、延后C、不便D、随便
考题
一般来说，炉温低，入炉后面包（），醒发程度宜轻些。A、醒发得差B、膨胀得大C、搅拌得透D、膨胀得小
考题
丹麦牛角包烤制后出现制品难熟，身泻，口感不好是因为（）造成的。A、面包皮包入的油过少B、面包皮过硬C、面包皮包入的油过多D、面包皮过软
考题
炉水磷酸根含量低，增大加药量后仍不上升时如何处理？
考题
入炉煤的堆密度增大，形成半焦后的收缩应力（）。A、增大B、减少C、不变D、无法判断
考题
如果入炉空气量增大，加热炉烟气中一氧化碳会减少。
考题
单选题入炉煤的堆密度增大，形成半焦后的收缩应力（）。A
增大B
减少C
不变D
无法判断
考题
问答题炉水磷酸根含量低，增大加药量后仍不上升时如何处理？
考题
判断题如果入炉空气量增大，加热炉烟气中一氧化碳会减少。A
对B
错