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单选题
人人享受卫生保健是体现（）。
A

公平公正原则

B

优先原则

C

效率、效益原则

D

价值原则

E

不伤害原则

参考答案

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考题 单选题1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（　　）。A B C D E
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考题 单选题在胎儿期和新生儿期缺碘可引起下列哪种疾病？（　　）A 自身免疫甲状腺炎B 地方性甲状腺肿C 高碘甲状腺肿D 甲状腺功能亢进症E 克汀病
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考题 单选题脂溶性维生素的共同特点不包括（　　）。A 其吸收与肠道中的脂类无关B 溶于脂肪及有机溶剂C 主要储存于肝脏或脂肪组织中D 在酸败的脂肪中容易破坏E 营养状况不能用来评价
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考题 单选题维生素C的生理功能除外（　　）。A 抗氧化作用B 促进小肠钙吸收C 神经介质和类固醇的羟化反应D 参与胶原合成E 解毒作用
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考题 单选题一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（　　）。A B C D E
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考题 单选题对于一名刚被确诊为肝癌的患者，医生在治疗过程中妥当的做法应是（　　）。A 对患者只字不提病情B 向患者本人及家属宣布病情危重程度C 征求家属意见，尊重患者意愿，向患者家属如实交代病情D 第一时间将病情告诉患者E 将假诊断书交给患者，隐瞒病情
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考题 单选题长期服用异烟肼而又没有及时补充，可导致缺乏下列哪种维生素？（　　）A 维生素B6、烟酸B 维生素A、维生素B1C 维生素B2、维生素KD 维生素C、泛酸E 生物素、叶酸
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考题 单选题患者道德义务是（）。A 具有独立作出诊断和治疗的权利以及特殊干涉权B 对患者义务和对社会义务的统一C 绝对干涉权D 保持和恢复健康，积极配合医疗，支持医学科学研究E 支持医学科学研究
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考题 单选题具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（　　）。A 缬氨酸B 半胱氨酸C 丙氨酸D 蛋氨酸E 精氨酸
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考题 单选题因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为（）A malnutritionB kwashiorkerC marasmusD osteoporosisE megaloblasticanemia
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考题 单选题我国RNI将成人的叶酸供给量定为（　　）。A 400μg/dB 100μg/dC 300μg/dD 200μg/dE 500μg/d
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考题 单选题某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（　　）。A 色氨酸B 蛋氨酸C 苏氨酸D 赖氨酸E 缬氨酸
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考题 单选题含铜丰富的食品除外（　　）。A 坚果B 贝类C 牛奶D 肝脏E 干豆类
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考题 单选题葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（　　）。A 维生素CB 视黄醇C 烟酸D 吡哆醇E 叶酸
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考题 单选题氟含量较高的食物除外（　　）。A 海带B 谷类C 茶叶D 海鱼E 紫菜
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考题 单选题目前，我国应用的死亡标准是（）A 心肺死亡B 脑死亡C 心肺与脑死亡D 深度昏迷E 呼吸停止标准
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考题 单选题铁缺乏对人体的影响除外（　　）。A 对儿童的智力发育有损害B 贫血C 机体对铅的吸收减少D 抗感染能力下降E 神经精神功能紊乱
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考题 单选题下列食物中维生素E含量丰富的是（　　）。A 卷心菜B 鸡蛋C 苹果D 向日葵E 肉类
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考题 单选题为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（　　）g。A 10B 6C 8D 2.3E 3
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考题 单选题EPA、DHA的良好食物来源是（　　）。A 海水鱼B 花生油C 牛肉D 杏仁等硬果类E 豆油
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考题 单选题以下叙述哪项正确？（　　）A Menke病应限制铜的摄入量B Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病C Wilson病补铜有良好疗效D wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病E 以上都不对
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考题 单选题维生素E缺乏会导致（）A 巨幼红细胞性贫血B 癞皮病C 手足痉挛症D 低凝血酶原血症E 溶血性贫血
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考题 单选题不属于维生素E生理功能的是（　　）。A 抗氧化B 抑制血小板聚集C 抗动脉粥样硬化D 延缓衰老E 降低血糖
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考题 单选题分解淀粉为麦芽糖的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题每日膳食中有（　　）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。A 30B 40C 50D 60E 65
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考题 单选题影响维生素A吸收的因素不包括（　　）。A 胆汁B 维生素EC 卵磷脂D 服用矿物油E 服用矿物质
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考题 单选题下列关于维生素C的叙述中正确的是（　　）。A 维生素C在胃中被吸收B 维生素C缺乏可引起败血症C 维生素C不能在人体内合成D 维生素C可以为大脑提供能量E 维生素C主要存在于谷类食物中
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考题 单选题提高医疗质量的精神力量是（）。A 治疗技术B 医疗设备C 规章制度D 医德医风E 经济效益
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