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单选题
组织自溶发生的主要原因是：（）
A

溶酶体水解酶

B

细菌

C

毒素

D

高温

参考答案

参考解析
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考题 组织自溶发生的主要原因是:（ ）A.溶酶体水解酶B.细菌C.毒素D.高温
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考题 生物组织与细胞的破碎方式主要有（）A、超声波震荡B、自溶法C、反复冻融法D、酶解法
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考题 组织自溶发生的主要原因是：（）A、溶酶体水解酶B、细菌C、毒素D、高温
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考题 畜禽肉在放置过程中除了微生物作用外还会发生自溶，其主要原因是（）A、肉自身酶的作用B、气体的作用C、代谢产物的作用D、温度的作用
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考题 单选题畜禽肉在放置过程中除了微生物作用外还会发生自溶，其主要原因是（）A 肉自身酶的作用B 气体的作用C 代谢产物的作用D 温度的作用
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考题 单选题肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下，会发生（）等一系列变化。A 成熟→僵直→解僵→自溶→腐败B 成熟→自溶→僵直→解僵→腐败C 僵直→解僵→成熟→自溶→腐败D 僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
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考题 单选题甲状腺或肺手术后易发生渗血，主要原因是这些组织（　　）。A 凝血酶原激活物多B 肝素含量多C 血流量大D 血管丰富E 纤溶酶原组织激活物含量多
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考题 问答题简述活体组织坏死和死后组织自溶的异同。
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考题 单选题尸体组织蛋白由于细菌作用而发生腐败分解的现象称为（　　）。A 尸冷B 尸僵C 尸斑D 尸体自溶E 尸体腐败
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考题 单选题合金固溶强化的主要原因是（）A 晶格类型发生了变化B 晶粒细化C 晶格发生了畸变D 以上答案都对
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考题 单选题尸体腐败的发生主要是因（）A 尸体存放过久B 温度过高C 酶的作用使组织分解自溶D 肠道内容物发酵腐败
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考题 单选题以下发生自溶最快的组织器官是：（）A 胰B 肺C 肝D 肾
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