考题
与组织发生自溶相关的因素是A、对自身组织形成抗体B、内源酶释放C、细菌感染D、缺氧E、毒素作用
考题
白肌病的发病原因是（）。A.宰前长途运输B.屠宰过程中注水C.组织蛋白自溶D.硒-维生素E缺乏
考题
以下发生自溶最快的组织器官是:（ ）A.胰B.肺C.肝D.肾
考题
组织自溶发生的主要原因是:（ ）A.溶酶体水解酶B.细菌C.毒素D.高温
考题
尸体腐败的主要原因是A.脑细胞坏死B.糖元氧化分解作用C.酶的作用，组织发生分解自溶D.血液循环障碍导致组织缺血缺氧E.新陈代谢障碍，组织氧化还原作用
考题
畜肉在常温下存放,肉内组织酶分解______,使组织发生自溶。
A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.无机盐
考题
以下发生自溶最快的组织器官是：（）A、胰B、肺C、肝D、肾
考题
尸体腐败的发生主要是因（）A、尸体存放过久B、温度过高C、酶的作用使组织分解自溶D、肠道内容物发酵腐败
考题
经过自溶过程的禽、肉、鱼类原料的肌肉组织发生的变化是（）。A、颜色变红B、呈黄绿色C、弹性消失D、弹性增强
考题
生物组织与细胞的破碎方式主要有（）A、超声波震荡B、自溶法C、反复冻融法D、酶解法
考题
白肌病的发病原因是（）。A、宰前长途运输B、屠宰过程中注水C、组织蛋白自溶D、硒-维生素E缺乏
考题
畜禽肉在放置过程中除了微生物作用外还会发生自溶，其主要原因是（）A、肉自身酶的作用B、气体的作用C、代谢产物的作用D、温度的作用
考题
单选题畜禽肉在放置过程中除了微生物作用外还会发生自溶，其主要原因是（）A
肉自身酶的作用B
气体的作用C
代谢产物的作用D
温度的作用
考题
单选题肉自溶的原因是（）A
微生物作用的结果B
糖原无氧酵解的结果C
组织蛋白酶分解的结果D
产生乳酸的结果
考题
单选题肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下，会发生（）等一系列变化。A
成熟→僵直→解僵→自溶→腐败B
成熟→自溶→僵直→解僵→腐败C
僵直→解僵→成熟→自溶→腐败D
僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
考题
问答题浓碱引起棉纤维发生剧烈溶胀的主要原因是什么？
考题
单选题甲状腺或肺手术后易发生渗血，主要原因是这些组织（ ）。A
凝血酶原激活物多B
肝素含量多C
血流量大D
血管丰富E
纤溶酶原组织激活物含量多
考题
判断题生物学死亡期尸体腐败的原因是酶的作用使组织分解自溶。A
对B
错
考题
单选题肉的自溶主要是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。A
氧化酶B
蛋白酶C
糖原分解酶D
腐败微生物
考题
问答题简述活体组织坏死和死后组织自溶的异同。
考题
单选题合金发生固溶强化的主要原因是（）。A
晶格类型发生了变化B
晶粒细化C
晶格发生了畸变
考题
单选题尸体组织蛋白由于细菌作用而发生腐败分解的现象称为（ ）。A
尸冷B
尸僵C
尸斑D
尸体自溶E
尸体腐败
考题
单选题合金固溶强化的主要原因是（）A
晶格类型发生了变化B
晶粒细化C
晶格发生了畸变D
以上答案都对
考题
单选题尸体腐败的发生主要是因（）A
尸体存放过久B
温度过高C
酶的作用使组织分解自溶D
肠道内容物发酵腐败
考题
单选题组织自溶发生的主要原因是：（）A
溶酶体水解酶B
细菌C
毒素D
高温
考题
单选题以下发生自溶最快的组织器官是：（）A
胰B
肺C
肝D
肾