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问答题
简述谷氨酸发酵生产菌的主要生化特点。
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考题
压缩空气进入发酵罐前需进行灭菌，灭菌方法多种多样，下列哪种方法广泛用于工业生产特别是传统柠檬酸（诺贝生化）和谷氨酸（河南味源）的生产（）。A、加热灭菌法B、辐射杀菌法C、静电除菌法D、介质过滤除菌法
考题
单选题压缩空气进入发酵罐前需进行灭菌，灭菌方法多种多样，下列哪种方法广泛用于工业生产特别是传统柠檬酸（诺贝生化）和谷氨酸（河南味源）的生产（）。A
加热灭菌法B
辐射杀菌法C
静电除菌法D
介质过滤除菌法
考题
单选题关于谷氨酸发酵，下列说法不正确的是（）A
生产上所用谷氨酸产生菌的种类与Lys产生菌基本一致B
其两大类原料的发酵工艺主要区别在于发酵过程是否需要添加青霉素、表面活性剂等C
与Lys发酵相比较，谷氨酸发酵要消耗更多的氮源D
加晶种起晶时，需要控制溶液的pH，以利于较大结晶颗粒的形成
考题
问答题简述谷氨酸发酵废液的主要成分。
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