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简述啤酒的四大原料

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考题 下列选项中最适宜制作醉蟹的原料是()。 A、白酒、绍酒B、白酒、啤酒C、绍酒、啤酒D、烧酒、啤酒
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考题 简述啤酒的四大原料
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考题 在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒
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考题 生产啤酒的主要原料有（）A、大麦B、小麦C、酵母D、啤酒花
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考题 酿造啤酒的主要原料有（）。A、麦芽B、玉米C、啤酒花D、杜松子E、酵母F、高粱
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考题 啤酒为什么发酵原料只用麦芽？
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考题 生产啤酒的原料是什么？（）A、麦芽B、大米C、玉米
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考题 啤酒：啤酒以（）﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母（）酿制而成的
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考题 啤酒生产中占比例最大的生产原料是（）A、麦芽B、啤酒花C、大米D、水
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考题 啤酒花具有特殊（），是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。A、苦味B、气味C、臭味D、芳香味
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考题 确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母
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考题 生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。A、谷物B、酵母C、水D、啤酒花
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考题 简述啤酒生产中使用辅助原料的意义
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考题 我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。
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考题 酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。
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考题 问答题简述大曲酒制曲、酿制白酒、啤酒酿造时所用原料的种类。酿制白酒、啤酒时所用辅料的种类？
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考题 问答题啤酒为什么发酵原料只用麦芽？
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考题 单选题生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。A 谷物B 酵母C 水D 啤酒花
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考题 填空题按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。
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考题 问答题啤酒酿造的原料有哪些？
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考题 问答题简述啤酒生产中使用辅助原料的意义
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考题 多选题啤酒的主要原料是（　　）。A大麦芽B玉米C啤酒花D高粱
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考题 多选题啤酒的主要原料是（　　）。A大麦芽B玉米C啤酒花D高粱E小麦
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考题 单选题在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A 酿造用水B 大麦C 啤酒花D 啤酒酵母
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考题 填空题啤酒：啤酒以（）﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母（）酿制而成的
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