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单选题
盛放恺撒沙拉所用的用具正确的是()。
A
沙司船盆
B
大银盘
C
汤盘
D
色拉小木碗
参考答案
参考解析
解析:
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考题
“Has that guest′s salad got cooked?”,这句话意思是()。A、这是客人特意点的沙拉。B、那个客人的沙拉做好了吗?C、那个客人对沙拉有什么要求吗?D、有人做客人特意点的沙拉吗?
考题
填空题餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
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