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单选题
厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容，要使厨房设备用具管理起到应有效果，管理要求之一是（）。
A
经常移动设备
B
尽虽少用设番
C
制定管理制度
D
确定奖罚标准
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考题
目视化管理的应用包含?
A、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理、目视管理板B、区域标识、 物品标识、 颜色管理C、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理D、物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理
考题
多选题安全防护用具的使用管理主要包括下列内容：（）。A安全防护用具进入施工现场可不予检验直接使用B施工现场的安全防护用具必须专人管理、专人负责，定期进行检查，建立相应的资料档案C加强对安全防护用具的发放及使用的管理，建立安全防护用具发放及使用台账，对安全防护用具的使用情况进行监督检查D施工单位应教育从业人员，按照安全防护用具的使用规则和防护要求，正确使用护具E施工单位应建立健全安全防护用具的购买、验收、保管、发放、使用、更换、报废等管理制度和使用管理档案
考题
单选题员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则A
追究责任B
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创新灵活
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