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问答题
简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
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考题
单选题厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容,要使厨房设备用具管理起到应有效果,管理要求之一是()。A
经常移动设备B
尽虽少用设番C
制定管理制度D
确定奖罚标准
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