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多选题
INFOODS的意思是（　　）。
A

食物中的

B

摄入的食物

C

国际性组织机构缩写

D

FA0和UNU共同成立的国际机构

E

国际食物信息工作联合体

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考题 从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。 A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
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考题 衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过A、摄入总热量B、粮食生产政策C、食物的营养结构D、生活习惯E、食物消费
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考题 食物频率法调查表的内容应包括哪些( )A.食物名单和食用频率B.食物名单和食物摄入量C.食用频率和食物摄入量D.食物名称和食物频率
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考题 真蛋白质消化率是评价(　　)。A.摄入食物中蛋白质已被消化部分 B.摄入食物中未被吸收部分 C.摄入食物中蛋白质未被消化部分 D.摄入食物中被吸收部分 E.摄入蛋白质未被排出部分
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考题 真蛋白质消化率是评价（）。A、摄入食物中被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中未被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分E、摄入食物中蛋白质已被消化部分
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考题 下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物B、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量C、食物多样化D、增加食物纤维的摄入量E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 定量的食物频率法，通常需要调查（）A、食物的种类B、烹调方法C、调查地点D、食物摄入的频率E、平均每次摄入的食物量
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考题 下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。A、食物频率法是膳食调查的主要方法之一B、食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量C、在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分D、食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息E、食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差
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考题 国际性组织机构是其居住地所在国的居民。
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考题 国际性组织机构是全球所有国家的非居民。
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考题 下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B、增加食物纤维的摄入量C、食物多样化D、多吃盐腌、烟熏和油炸食物E、多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 与定性食物频率法的区别，定量食物频率法通常关注（）A、是否摄入某种食物B、进食频率C、摄入量的具体信息D、摄入开始时间
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考题 单选题真蛋白质消化率是评价（）。A 摄入食物中被吸收部分B 摄入蛋白质未被排出部分C 摄入食物中未被吸收部分D 摄入食物中蛋白质未被消化部分E 摄入食物中蛋白质已被消化部分
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考题 多选题各类食物摄入量的计算步骤包括（）。A对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录B查询食物的各种营养素的含量并记录C根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量D计算食物的生熟重量比E把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
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考题 单选题与定性食物频率法的区别，定量食物频率法通常关注（）A 是否摄入某种食物B 进食频率C 摄入量的具体信息D 摄入开始时间
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考题 多选题定性的食物频率法，通常需要调查（）A食物的种类B烹调方法C调查地点D食物摄人的频率E平均每次摄入的食物量
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考题 单选题衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）A 摄入总热量B 粮食生产政策C 食物的营养结构D 生活习惯E 食物消费
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考题 多选题下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有（　　）。A记录各种食物的重量B称取摄入食品的重量C计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量D计算食物的废弃率E记录调味品的名称
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考题 单选题下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是（）A 控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量B 增加食物纤维的摄入量C 食物多样化D 多吃盐腌、烟熏和油炸食物E 多吃新鲜蔬菜、水果
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考题 多选题定量的食物频率法，通常需要调查（）A食物的种类B烹调方法C调查地点D食物摄入的频率E平均每次摄入的食物量
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考题 多选题下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。A食物频率法是膳食调查的主要方法之一B食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量C在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分D食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息E食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差
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考题 多选题食物频率法调查表的工作程序有（）A确定食物频率法调查目的B确定食物频率表中的食物名称C确定各种食物的食用频率D设计表格，说明和注释E修改和完善
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考题 单选题从事重金属作业的工人，如铅作业工人，食物摄取应注意（）A 多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B 多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C 多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D 多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
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