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填空题
一般来说,球状蛋白()性氨基酸残基在其分子内核,()氨基酸残基在分子外表。

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考题 蛋白质的一级结构及高级结构决定于:A、分子中氢键B、分子中盐键C、分子内部疏水键D、氨基酸的组成及顺序E、氨基酸残基的性质

考题 HLAⅠ类分子肽结合槽可容纳( )A、6~8个氨基酸残基B、8~10个氨基酸残基C、10~12个氨基酸残基D、12~14个氨基酸残基E、14~16个氨基酸残基

考题 一般来说,蛋白质在水溶液中,非极性氨基酸残基倾向于埋在分子的内部而不是表面。() 此题为判断题(对,错)。

考题 蛋白质分子的三级结构是A、肽链中氨基酸残基的排列顺序B、肽链中核苷酸残基的排列顺序C、肽链中碱基的排列顺序D、肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置E、蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域

考题 蛋白质分子的三级结构是A.肽链中氨基酸残基的排列顺序B.肽链中核苷酸残基的排列顺序C.肽链中碱基的排列顺序D.肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置E.蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域

考题 关于可溶性蛋白质三级结构的叙述,哪一项不恰当( )A.疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部 B.亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部 C.羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面 D.苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

考题 在蛋白质和多肽分子中,只有一种连接氨基酸残基的共价键——肽键

考题 一般来说,球状蛋白()性氨基酸残基在其分子内核,()氨基酸残基在分子外表。

考题 当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0。

考题 在蛋白质和多肽分子中,连接氨基酸残基的共价键除肽键外,还有就是二硫键。

考题 球状蛋白质中有()侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合,而有()侧链的氨基酸位于分子的内部。

考题 小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A、胱氨酸残基B、半胱氨酸残基C、丝氨酸残基D、丙氨酸残基

考题 蛋白质分子多肽链上的疏水性氨基酸残基倾向于包裹在蛋白质分子的内部。

考题 蛋白质一级结构是指()A、蛋白质分子中各种化学键B、蛋白质分子的形态和大小C、蛋白质分子中氨基酸种类和数量D、蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

考题 蛋白质分子α-螺旋构象中,螺旋一圈中含有()个氨基酸残基。

考题 一般说来,球状蛋白分子含有()氨基酸残基在其分子内部,含()氨基酸残基在其分子的表面.

考题 单选题蛋白质一级结构是指()A 蛋白质分子中各种化学键B 蛋白质分子的形态和大小C 蛋白质分子中氨基酸种类和数量D 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

考题 单选题小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A 胱氨酸残基B 半胱氨酸残基C 丝氨酸残基D 丙氨酸残基

考题 单选题PKA可使蛋白质分子中的何种氨基酸残基发生化学变化(  )。A 丝氨酸/苏氨酸残基磷酸化B 丝氨酸残基脱磷酸化C 酪氨酸残基磷酸化D 谷氨酸残基酰胺化E 天冬氨酸残基酰胺化

考题 判断题当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0。A 对B 错

考题 填空题蛋白质分子α-螺旋构象中,螺旋一圈中含有()个氨基酸残基。

考题 问答题球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核,极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问: ⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部?哪些氨基酸侧链位于分子外部? ⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸,但它们常常位于球状蛋白质的分子内部,为什么?

考题 单选题关于可溶性蛋白质三级结构的叙述,哪一项不恰当()。A 疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B 亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C 羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D 苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

考题 填空题一般说来,球状蛋白分子含有()氨基酸残基在其分子内部,含()氨基酸残基在其分子的表面.

考题 填空题球状蛋白质中有()侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合,而有()侧链的氨基酸位于分子的内部。

考题 单选题HLAⅠ类分子肽结合槽可容纳()A 6~8个氨基酸残基B 8~10个氨基酸残基C 10~12个氨基酸残基D 12~14个氨基酸残基E 14~16个氨基酸残基

考题 填空题蛋白质分子的β-转角有两种类型,分为含()类型和()类型,由第一个氨基酸残基的()基与第四个氨基酸残基的()基形成氢键。