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判断题
频识别技术是食品安全追溯系统的关键技术，能够有效地实施跟踪与追溯，提高农产品安全和监控的水平。（）
A

对

B

错

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考题 食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全()体系，保证食品可追溯。A.召回B.退货C.追溯D.跟踪
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考题 依法强化农产品质量和食品安全监督管理，严把生产环境安全关，建立健全农产品质量和食品安全追溯体系，严厉打击____犯罪，保障农产品生产消费安全。( )
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考题 射频识别食品追溯管理系统可以保障食品安全及可全程追溯,规范食品的哪些环节?() A、生产B、加工C、流通D、消费
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考题 要实施农产品的跟踪与追溯,需要在农产品供应链的各个环节上对农产品信息进行哪些处理?() A、标识B、采集C、传递D、关联管理
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考题 国家应当建立()。A.食品安全全程追溯B.食品安全半程追溯C.食品安全关键控制点追溯D.责任追溯
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考题 在近期举行的食品安全论坛上，有代表发言，强调建设食品安全追溯体系的重要性，以提高食品安全信心，大家都颇为赞同。当前，能否保障好食品安全，特别是保障好菜篮子安全，已经成为衡量政府管理水平、影响政府管理部门公信力的重要因素。政府在顶层设计上，要统筹规划追溯体系的布局及部门的衔接，建立信息的互通互联，实现信息共享。通过追溯体系强化流通管理，增强企业食品安全管理责任，以提高消费者对安全消费的信心。这段文字意在说明（ ）A 为了提高民众对食品安全的信心，食品安全追溯体系的建设十分重要 B 信息的互通互联与建设追溯体系的重要内容 C 食品安全关系到社会的稳定 D 流通管理使企业更负责任
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考题 我国的农产品质量安全追溯系统大体上分为两个部分，一是以政府开发的以条码作为记录介质的可追踪系统，二是( )。 A.企业主导开发的可追溯系统 B.食用农产品质量安全追溯系统 C.蔬菜安全可追溯性信息系统 D.农产品产地编码查询系统
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考题 下列属于与农产品质量追溯相关的国际标准的有（） A.质量追溯体系通用方法标准 B. ISO 22000 标准 C. 追溯方法或工具的应用标准 D. GS1 族标准 E. 生鲜农产品追溯实施指南
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考题 为什么要建立和实施食品安全追溯系统？
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考题 根据提高食品安全水平的需要，科技部设立了“食品安全关键技术”这一重大专项研究项目。
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考题 国家建立食品安全全程追溯制度。应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品（）可追溯。A、食品药品监督管理部门B、农业行政部门C、食品生产经营者D、质量监督部门
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考题 2015年“中央1号文件”指出：要建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。
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考题 为了最大程度保护消费者的利益和健康，食品生产者需要建立食品安全（）A、全程追溯体系B、原料来源追溯体系C、产品销售追溯体系D、生产工序追溯体系
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考题 2005年我国将开始建立“”制度。（）A、农产品质量安全追溯B、食品安全监管信息发布C、食品召回制度D、食品安全认证制度
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考题 以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）A、粮食及其制品B、畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品C、蔬菜，水果D、豆制品，乳品，食用油
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考题 建设国家追溯平台，是落实中央对食品安全要求、提升农产品质量安全监管能力的重大举措，标志着农产品向实现（）迈出了重要一步。A、冷链物流B、原产地保护C、全程可追溯D、出口免检
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考题 完善农产品原产地可追溯制度和（），严厉打击食品安全犯罪，保证让老百姓吃上安全放心的农产品。
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考题 多选题以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）A粮食及其制品B畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品C蔬菜，水果D豆制品，乳品，食用油
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考题 单选题建设国家追溯平台，是落实中央对食品安全要求、提升农产品质量安全监管能力的重大举措，标志着农产品向实现（）迈出了重要一步。A 冷链物流B 原产地保护C 全程可追溯D 出口免检
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考题 填空题完善农产品原产地可追溯制度和（），严厉打击食品安全犯罪，保证让老百姓吃上安全放心的农产品。
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考题 单选题下列关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B 食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C 食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D 食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
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考题 单选题在关于我国农产品质量追溯系统特点的说法，错误的为（ ）。A 农产品质量追溯系统优先从链条较短的产业导入B 农产品质量追溯系统主要针对出口产品C 农产品质量追溯系统率先在乡镇开展试点D 农产品质量追溯系统由基地和大型超市进行示范
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考题 单选题关于食品安全追溯制度表述错误的是（）A 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系B 食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯C 食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系D 食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
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考题 单选题2005年我国将开始建立“”制度。（）A 农产品质量安全追溯B 食品安全监管信息发布C 食品召回制度D 食品安全认证制度
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考题 判断题射频识别技术是食品安全追溯系统的关键技术，能够有效地实施跟踪与追溯，提高农产品安全和监控的水平。A 对B 错
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考题 判断题射频识别技术是食品安全追溯系统的关键技术，能够有效的实施跟踪与追溯，提高农产品安全和监控的水平。A 对B 错
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考题 单选题关于我国农产品质量安全监测系统特点的说法，错误的是（ ）。A 农产品质量追溯系统优先从供应链条较短的产业导入B 农产品质量追溯系统主要针对出口产品C 农产品质量追溯系统首先在乡镇开展试点D 农产品质量检测体系首先在基地和大型超市进行示范
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