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问答题
简述冷菜、点心分量控制要领？
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考题
单选题在仓储的增值服务功能中，通过（），可以缩短生产时间、节约材料、提高成品率，保证供货质量和更好地为消费者服务，实现产品从生产到消费之间的价值增值。A
流通加工功能B
交易中介功能C
配送功能D
集散功能
考题
多选题关于创业核心团队的叙述正确的是：（）A团队每个成员都应具备创造完整企业的全部能力。B核心团队是每个成员高级阶段的职业能力加在一起，具备了创造完整企业的全部能力。C个人培养出全部创业能力的概率较低，因此需要核心团队。D团队成员的各项职业能力，都应该达到高级阶段。
考题
多选题明科是国内某省较为出名的照相机制造企业，它的旗下拥有两个品牌，便携式数码相机品牌明瑞和单反数码相机品牌明科，前几年公司一直发展较为良好。近年来，由于智能手机的出现和快速普及，传统的照相机制造企业受到了巨大冲击，便携式数码相机市场更是出现了巨大下滑。
明科公司经过了品牌资产评估之后，发现自身旗下的两个品牌出现了不同程度老化现象，品牌资产严重缩水。为此，针对这两种品牌，明科公司决定采取两种不同的处理方式。对于明科单反数码相机，公司决定通过更多的竞争手段来创新改造，改变自身内涵，从而提高品牌的竞争力、地位和形象，最终延长品牌生命力。企业为了吸引新消费者并维持原有消费者，企业对每个细分市场分别采用独立的广告活动和沟通方案。
明瑞便携式数码相机由于被智能手机逐渐替代，明科公司决定让它退出市场。不过，明瑞便携式数码相机品牌退出市场的途径，公司的管理层有三种意见：第一种意见是，在部分保留原有品牌的识别要素和形象基础的前提下，通过对相关要素的增减调整，创造出新一代品牌。第二种意见是，使原有品牌升级，让品牌按逻辑顺序排列，从而形成新品牌。第三种意见是，品牌已经不值得挽救，品牌应该直接退役。
案例中，明科公司经过了品牌资产评估。一般而言，品牌资产评估的基本内容包括（）A品牌形象B品牌支撑C品牌延伸程度D品牌内容E品牌延续性
考题
单选题（）主要包括城市重大危险源及规划对象的治理及城市用地方面的安全规划两个方面的内容。A
城市自然灾害安全专项规划B
城市道路交通安全专项规划C
城市公共基础设施安全专项规划D
城市工业危险源公共安全专项规划
考题
单选题SMART原则是指目标是（）。A
详细的、不可测的、可实现的、不相关的、无时间约束的B
明确的、可测的、可实现的、不相关的、无时间约束的C
明确的、可测的、可实现的、相关的、有时间约束的D
明确的、可测的、可实现的、宏大的、有时间约束
考题
填空题发团时一定要将旅游团队输送给保证能完成接待任务的旅行社接待。或者说接团社必须具备以下条件（）、（）、（）。
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