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判断题
煮饭前要将大米多淘洗几遍，直到水变清为止。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
制作蛋黄粥的正确的方法（）A、大米洗净，加水浸泡1---2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40---50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟
考题
在做普通砼用碎石的泥块含量试验时，以下试验步骤正确的有。（）A、将样品缩分至略大于标准规定的量，缩分时应防止黏土块被压碎。缩分后的试样在（105±5）℃烘箱内烘干至恒重，冷却至室温后分成两份备用。B、先筛去工程粒径10.0mm以下的颗粒，称取质量；C、然后将试样在容器中摊平，加入饮用水使水面试样表面，24h后把水放出，用手碾碎泥块，然后把试样放在2.50mm的方孔筛上摇动淘洗；直到洗出的水清澈为止。D、淘洗，直到洗出的水清澈为止，将筛上的试样小心地从2.50mm的方孔筛里取出，摊在洁净的地面上风干后称取质量。
考题
单选题电饭锅煮饭前要将淘洗干净的米用水浸泡10分钟再煮，再和开水一起放入锅中煮，这样煮饭可以节电（）。A
20%；B
30%；C
40%；D
50%
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