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判断题
餐饮室配备4张固定桌子和16张椅子，供旅客就座餐饮。
A

对

B

错

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考题 （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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考题 承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件（）。A、餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级（或具备与A级标准相当的条件）B、具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力C、配备专职食品安全管理人员D、合法、固定、可靠的食品进货渠道
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考题 下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）A、餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半B、餐饮产品销售量受营业空间大小制约C、餐饮产品销售量受用餐时间限制D、餐饮经营中资金周转较快
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考题 餐饮室配备4张固定桌子和16张椅子，供旅客就座餐饮。
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考题 GoodQuality家具公司的桌子和椅子都很有名。每张桌子需要4小时木工和我2小时漆工。每把椅子需要3小时木工和1小时漆工。公司总共有240小时的木工和100小时的漆工。如果每张桌子能产生$7的利润，而每把椅子能产生$5的利润，GoodQuality家具公司要实现利润最大化，那么它应该生产多少桌子和椅子？（）A、50桌子，没有椅子B、80椅子，没有桌子C、30桌子和40椅子D、30椅子和40桌子
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考题 桌子往往是和椅子一同使用的，为获得合理的桌子高度，以下哪个尺寸设计是关键：（）。A、椅子高度B、坐高C、桌椅高度差D、桌子高度
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考题 填空题家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具的布置属于餐饮环境的（）装饰布置。
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考题 判断题餐饮室配备4张固定桌子和16张椅子，供旅客就座餐饮。A 对B 错
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考题 填空题有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
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考题 单选题桌子往往是和椅子一同使用的，为获得合理的桌子高度，以下哪个尺寸设计是关键：（）。A 椅子高度B 坐高C 桌椅高度差D 桌子高度
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考题 单选题（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A 餐饮服务产品B 餐饮服务气氛C 餐饮服务水平D 餐饮服务态度
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