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填空题
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()

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考题 餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色

考题 餐饮服务包括烹调技艺和()。 A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务

考题 餐饮产品包括()。 A建筑物与设备设施B人员服务C有形产品D公共设施

考题 餐饮产品的构成要素包括()A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式

考题 ()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织

考题 餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产品(()、()等)的有机结合体。

考题 有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()

考题 礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

考题 ()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度

考题 餐饮产品与其他行业产品相比,存在许多特殊性,主要是因为()。A、餐饮产品是无形产品B、餐饮服务是无形产品C、餐饮产品是组合型产品D、餐饮产品受外界影响大

考题 餐饮产品的质量包括()A、服务质量B、菜肴质量C、产品本身的质量D、外围价值

考题 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面,提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。()

考题 对餐饮业而言,下列属于可控制因素的有()A、餐饮产品本身B、餐饮产品销售方向C、餐饮产品价格D、餐饮产品的售后服务E、餐饮产品的形象

考题 餐饮有形产品质量包括()的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境

考题 餐饮服务质量是有形质量和无形产品质量的完美统一。无形产品质量包括了礼貌礼节、职业道德、()、()、()、()。

考题 使餐饮服务易于实现的产品是指()等。A、桌椅B、餐具C、菜肴D、酒水

考题 餐饮服务的内容中,使餐饮服务易于实现的产品有()。A、菜肴B、酒水C、桌椅D、餐具

考题 多选题餐饮服务的内容中,使餐饮服务易于实现的产品有()。A菜肴B酒水C桌椅D餐具

考题 多选题餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有()。A设备设施质量B实物产品质量C微笑表现质量D就餐环境质量

考题 填空题餐饮产品是有形产品和无形产品(食品、饮料等)和无形产品(()、()等)的有机结合体。

考题 多选题餐饮产品的质量包括()A服务质量B菜肴质量C产品本身的质量D外围价值

考题 单选题餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是()A 菜点酒水质量B 客用品质量C 服务环境质量D 服务态度技能

考题 填空题礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。

考题 单选题餐饮产品与其他行业产品相比,存在许多特殊性,主要是因为()。A 餐饮产品是无形产品B 餐饮服务是无形产品C 餐饮产品是组合型产品D 餐饮产品受外界影响大

考题 单选题餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要,餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和()。A 加工烹调质量B 协调沟通质量C 操作表演质量D 菜点酒水质量

考题 单选题()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A 餐饮决策B 餐饮服务C 餐饮管理D 餐饮组织

考题 单选题()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A 餐饮服务产品B 餐饮服务气氛C 餐饮服务水平D 餐饮服务态度