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多选题
北京的风味小吃有(  )。
A

五香豆

B

豆汁

C

烧卖

D

煎饼果子

E

赖汤圆


参考答案

参考解析
解析:
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃有:①面食类有烧卖、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、小窝头、豆面酥糖、炒疙瘩等;②火锅类有豆汁儿、炒肝、爆肚等;③油煎类有灌肠等;④饮品类有酸梅汤、茶汤等。A项,五香豆属于上海的风味小吃;D项,煎饼果子属于天津的风味小吃;E项,赖汤圆属于成都的汉族著名小吃。
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