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单选题
中餐铺台布时要求一次到位,台布中间的凸缝要求正确铺放,其正确的要求是()。
A

正面凸缝朝上

B

正面凸缝朝下

C

反面凸缝朝上

D

反面凸缝朝下


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 铺台布时,将台布朝向主人坐位方向轻轻抛抖出去,在抛抖台布过程中,做到用力得当,动作熟练,()。 A、可多次操作抖开到位B、一次推开到位C、一次抖开到位D、一次摊开到位

考题 铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。 A拉座椅B摆花草C摆杯具

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考题 中餐圆台铺台布的方法有哪几种?

考题 请问铺长条桌台布的要求是什么?

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考题 中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()

考题 中餐铺台布时要求一次到位,台布中间的凸缝要求正确铺放,其正确的要求是()。A、正面凸缝朝上B、正面凸缝朝下C、反面凸缝朝上D、反面凸缝朝下

考题 铺台布时应一次到位,台布正面凸缝朝上,从主位指向副主位,四角下垂均匀。()

考题 在铺放台布时,要根据餐桌的()来选用合适的台布。A、大小B、颜色C、位置D、质地

考题 进行"抖铺式"铺台布时,其抖动台布的力是利用了双臂的力量。

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考题 中餐宴会铺放台布有()、双层式、三层式、多种。

考题 中餐圆桌铺台布的方法常用的有()A、推拉式B、抖铺式C、合铺式D、撒网式

考题 中餐宴会铺放台布有()多种。A、单层式B、双层式C、三层式D、多层式

考题 把台布铺于餐台上时,要求股缝向()。A、上B、下C、左D、右

考题 中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺式、()

考题 铺台布时要求一次到位,台布()。A、正面凸缝朝上B、正面凸缝朝下C、反面凸缝朝上D、反面凸缝朝下

考题 服务员在中餐宴会摆台中,有铺台布的工作环节,按其操作规范,要求动作正确、干净利落,并()。A、中缝凸面朝上B、四边下垂均匀C、一次到位D、操作熟练

考题 单选题铺台布时要求一次到位,台布()。A 正面凸缝朝上B 正面凸缝朝下C 反面凸缝朝上D 反面凸缝朝下

考题 判断题铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。A 对B 错

考题 判断题铺台布时应一次到位,台布正面凸缝朝上,从主位指向副主位,四角下垂均匀。()A 对B 错

考题 多选题服务员在中餐宴会摆台中,有铺台布的工作环节,按其操作规范,要求动作正确、干净利落,并()。A中缝凸面朝上B四边下垂均匀C一次到位D操作熟练

考题 判断题中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上,从主人位指向副主人位。()A 对B 错