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单选题
蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（）范围内适合。
A
0.5％～2％
B
1％～3％
C
2％～4％
D
3％～5％
参考答案
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解析：
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考题
体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰,加与水相混溶的有机溶剂是为了( )
A、破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来B、有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出C、在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀D、在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀
考题
在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的浓度，下列说法正确的是（）。A、蛋白质浓度提高，盐加量减少，收率降低，故常适当降低浓度B、浓度过高会导致沉淀中杂质增多，发生共沉淀作用C、一般认为5.5%～7.0%的蛋白质浓度较适宜D、浓度对盐析效果基本无影响
考题
有机溶剂沉淀蛋白质的机理是（）。A、降低溶液介电常数降低，增加蛋白质分子间静电引力B、减小水的极性，使蛋白质在溶液中的溶解度降低C、降低蛋白质表面水化层的厚度和亲水性D、破坏蛋白质的某种键，使其空间结构发生变形，原来包在内部的疏水基团结合形成疏水层
考题
单选题在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的浓度，下列说法正确的是（）。A
蛋白质浓度提高，盐加量减少，收率降低，故常适当降低浓度B
浓度过高会导致沉淀中杂质增多，发生共沉淀作用C
一般认为5.5%～7.0%的蛋白质浓度较适宜D
浓度对盐析效果基本无影响
考题
单选题体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰，加与水相混溶的有机溶剂是为了（）A
破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来B
有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出C
在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀D
在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀
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