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单选题
餐饮服务质量的提高有赖于()。
A
管理者的水平
B
高素质是员工
C
服务标准的规范
D
严格的制度管理
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考题
多选题餐饮部的职能有()A积极组织生产,提供餐饮食品B合理制定菜单,开发餐饮新品种C广泛组织客源,扩大产品销售D保持并不断提高食品质量和服务质量E控制餐饮成本和盈利,确保食品卫生和饮食安全
考题
单选题()可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。A
提高服务质量B
提高菜品质量C
提高用餐环境D
连锁经营
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