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判断题
对于新鲜果蔬的气调保藏,选择二氧化碳和乙烯透过性大的包装材料较好。
A

B


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考题 判断题果蔬采摘后,仍具有生命力,他们的呼吸作用可起到调节气体的作用,因此,气调保鲜主要用于果蔬保藏。A 对B 错

考题 单选题下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式?()A 冷冻保藏B 低温气调保藏C 腌制保藏D 辐照保藏

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