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判断题
对于新鲜果蔬的气调保藏,选择二氧化碳和乙烯透过性大的包装材料较好。
A
对
B
错
参考答案
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解析:
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考题
单选题()利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等,从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。A
气调贮藏B
机械冷藏C
减压贮藏D
辐射贮藏
考题
判断题硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。A
对B
错
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