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名词解释题
香味增强剂

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考题 制冷剂R134a有何特性() A.无毒、绿色、带香味B.无毒、无色、无味C.毒性小、无色、无味D.无毒、无色、带香味
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考题 刷牙可以保持牙齿健康和口气清晰，牙膏的主要原料是（ ）。 A．摩擦剂 B．保湿剂 C．泡沫剂 D．香味剂
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。A基础香味B增强劲头和烟味浓度C谐调、改善香味D主体香味
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考题 啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。A、重要原料B、辅助材料C、苦味添加剂D、香味添加剂
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考题 食品营养强化剂的使用目的是（）A、改善食品品质B、增强食品功能C、增进食品色香味D、延长食品保质期E、弥补食品的营养缺陷
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考题 牙膏的主要原料是（）A、摩擦剂B、保湿剂C、泡沫剂D、香味剂
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考题 啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。
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考题 糖可增强制品的色泽和香味。
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考题 （）有缓和其他香料的性质，也可作为香味改良剂和定香剂使用。
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考题 山楂核烟熏香味剂具有浓郁的（），稀释后有鲜味感。
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考题 刷牙可以保持牙齿健康和口气清新，牙膏的主要原料是（）A、摩擦剂B、保湿剂C、泡沫剂D、香味剂
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考题 增强香味的方法：（）和（）。
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考题 制冷剂R134a有何特性（）A、无毒、绿色、带香味B、无毒、无色、无味C、毒性小、无色、无味D、无毒、无色、带香味
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考题 单选题制冷剂R134a有何特性（）A 无毒、绿色、带香味B 无毒、无色、无味C 毒性小、无色、无味D 无毒、无色、带香味
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考题 填空题香味增强剂有（），（），（）。
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考题 填空题增强香味的方法：（）和（）。
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考题 单选题牙膏的主要原料是（）A 摩擦剂B 保湿剂C 泡沫剂D 香味剂
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考题 单选题使用食品营养强化剂的目的是（　　）。A 改善食品品质B 延长食品保质期C 增进食品色香味D 增强食品功能E 弥补食品的营养缺陷
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考题 单选题刷牙可以保持牙齿健康和口气清新，牙膏的主要原料是（　　）。A 摩擦剂B 保湿剂C 泡沫剂D 香味剂
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考题 单选题加工食品时对香味具有改善和增强作用的增香剂是（）。A 丁香酚B 麦芽酚C 乙醇D 茴香脑
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