考题
生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是A.气肿疽梭菌B.牛嗜血杆菌C.金黄色葡萄球菌D.枯草杆菌E.腐败梭菌
考题
牛乳头状瘤的病原是A、黏液瘤病毒B、牛传染性鼻气管炎病毒C、牛暂时热病毒D、口蹄疫病毒E、牛乳头状瘤病毒
考题
根据牛的泌乳期不同,牛乳主要分为初乳和末乳。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
引起牛创伤性心包炎的异物主要来自于A、瓣胃B、皱胃C、网胃D、胸腔E、肺脏
考题
当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。A、0.004欧姆B、0.005欧姆C、0.006欧姆D、0.007欧姆
考题
生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A、气肿疽梭菌B、牛嗜血杆菌C、金黄色葡萄球菌
考题
为什么用“牛逼”形容人厉害（）。A、来自英语词汇，音译B、来自北方方言，不雅口语C、跟“牛”的性格有关
考题
牛乳主要来自牛体的（）A、血液B、胰脏C、瘤胃D、乳腺
考题
牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
考题
以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A、灭菌牛乳；B、巴氏杀菌牛C、灭菌调味牛乳；D、UHT牛乳。
考题
创造了“蒙牛乳业有限责任公司”的是（）A、牛根生B、潘刚C、马化腾D、李彦宏
考题
牛乳的乳白色主要来自于（），淡黄色来自于乳中的（）、（）等。
考题
牛乳中的乳香味道主要来自于（）。A、乳糖B、乳脂肪C、蛋白质D、维生素
考题
单选题为什么用“牛逼”形容人厉害（）。A
来自英语词汇，音译B
来自北方方言，不雅口语C
跟“牛”的性格有关
考题
判断题经产牛较初产牛乳房炎发病率低。A
对B
错
考题
单选题以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A
灭菌牛乳；B
巴氏杀菌牛C
灭菌调味牛乳；D
UHT牛乳。
考题
单选题生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A
气肿疽梭菌B
牛嗜血杆菌C
金黄色葡萄球菌
考题
单选题下列牛如何母乳的比较中正确的陈述是（）A
牛乳的乳糖含量低于母乳B
牛乳的钙含量低于母乳C
牛乳的酪蛋白含量低于母乳D
牛乳的脂肪含量低于母乳
考题
单选题钩端螺旋体病主要的传染源是（ ）。A
鼠、猪B
鼠、牛C
猪、牛D
猪、羊E
猪、狗
考题
单选题牛乳头状瘤的病原是（）A
黏液瘤病毒B
牛传染性鼻气管炎病毒C
牛暂时热病毒D
口蹄疫病毒E
牛乳头状瘤病毒
考题
填空题牛乳的乳白色主要来自于（），淡黄色来自于乳中的（）、（）等。
考题
单选题牛乳中的乳香味道主要来自于（）。A
乳糖B
乳脂肪C
蛋白质D
维生素
考题
单选题创造了“蒙牛乳业有限责任公司”的是（）A
牛根生B
潘刚C
马化腾D
李彦宏
考题
单选题当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。A
0.004欧姆B
0.005欧姆C
0.006欧姆D
0.007欧姆