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单选题
受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”
A

炭疽杆菌

B

口蹄疫病毒

C

囊虫

D

旋毛虫

参考答案

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考题 “米猪肉”是由下列哪种寄生虫引起 ( )A、猪肉绦虫B、牛肉绦虫C、微小膜绦虫D、短小膜绦虫E、细粒棘球绦虫
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考题 米猪肉(也叫豆猪肉) 名词解释
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考题 猪肉绦虫病和牛肉绦虫病的主要传染源是（ ）。A．人B．带虫者C．带虫动物D．受感染的猪E．受感染的牛
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考题 鲜冻片猪肉包括( )。A.片猪肉B.鲜片猪肉C.冷却片猪肉D.冷冻片猪肉
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考题 人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。A．含活六钩蚴的猪肉B．含活囊尾蚴的猪肉C．含绦虫妊娠节片的猪肉D．含绦虫虫卵的猪肉E．含绦虫成虫的猪肉
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考题 预防米猪肉的措施。
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考题 选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。
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考题 受（）感染的猪肉被称为“米猪肉”A、炭疽杆菌B、口蹄疫病毒C、囊虫D、旋毛虫
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考题 鲜冻片猪肉包括（）。A、片猪肉B、鲜片猪肉C、冷却片猪肉D、冷冻片猪肉
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考题 猪囊虫又叫（）。A、米猪肉B、红猪肉C、血吸虫D、包子虫
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考题 “米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。
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考题 猪囊虫病的感染方式有（）A、食入未熟的米猪肉B、自体重复感染C、自体外感染D、异体感染E、蚊子传播
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考题 有大量（）的猪肉，乍一看就像是米粒，故一般俗称为“米猪肉”
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考题 猪囊尾虫蚴是一种（）的寄生虫，被寄生的肉被称为米猪肉A、绦虫B、吸虫C、线虫D、原虫
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考题 食用未煮熟的“米猪肉”可能被感染的寄生虫是（）A、肝吸虫B、绦虫C、囊虫D、旋毛虫
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考题 今年以来，我国猪肉的价格起伏较大，对生猪生产与猪肉消费产生了一定影响。下半年，由于供应减少、饲料价格上涨等因素，猪肉价格持续上涨。这说明（）。A、供求决定价格，属于卖方市场B、价值决定价格，并受供求关系影响C、饲料与猪肉是互补商品D、饲料与猪肉是替代商品
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考题 生吃牛肉可能感染（），生吃猪肉可能感染（）、（）、（）和（）、（）。
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考题 “米猪肉”是由（）引起的。
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考题 单选题今年以来，我国猪肉的价格起伏较大，对生猪生产与猪肉消费产生了一定影响。下半年，由于供应减少、饲料价格上涨等因素，猪肉价格持续上涨。这说明（）。A 供求决定价格，属于卖方市场B 价值决定价格，并受供求关系影响C 饲料与猪肉是互补商品D 饲料与猪肉是替代商品
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考题 单选题猪囊虫又叫（）。A 米猪肉B 红猪肉C 血吸虫D 包子虫
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考题 多选题鲜冻片猪肉包括（）。A片猪肉B鲜片猪肉C冷却片猪肉D冷冻片猪肉
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考题 单选题被称为豆猪肉（米猪肉）的是（）A 猪蛔虫病猪B 猪后圆线虫病C 囊尾蚴病D 猪旋毛虫病E 猪弓形虫病
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考题 单选题所谓“米猪肉”是指（）。A 含有囊尾蚴的猪肉B 含有猪绦虫受精卵的猪肉C 含有猪绦虫成虫的猪肉D 含有猪绦虫妊娠节片的猪肉
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考题 填空题“米猪肉”是由（）引起的。
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考题 单选题感染绦虫的猪肉被称为“米粒肉”，这些“米粒”是：（）A 绦虫的卵B 六钩蚴C 母胞蚴D 囊尾蚴E 毛蚴
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考题 判断题“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。A 对B 错
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考题 多选题猪囊虫病的感染方式有（）A食入未熟的米猪肉B自体重复感染C自体外感染D异体感染E蚊子传播
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