网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
经炒、煮、蒸、晒后,胡萝卜中的胡萝卜素( )。
A
不会被破坏
B
少量被破坏
C
大量被破坏
D
全被破坏
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “单选题经炒、煮、蒸、晒后,胡萝卜中的胡萝卜素( )。A 不会被破坏B 少量被破坏C 大量被破坏D 全被破坏” 相关考题
考题
类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收 3%至 4%的类胡萝卜素, 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见()。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
考题
单选题用一般方法晒制青干草营养物质增加的是哪种营养成分?()A
维生素DB
胡萝卜素C
B胡萝卜素D
B胡萝卜素C氨基酸D维生素C
热门标签
最新试卷