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咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）。

  • A、草酸
  • B、苹果酸
  • C、酒石酸
  • D、绿原酸
  • E、枸椽酸

参考答案

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考题 第 137 题 用溶剂法提取纯化有机酸的方法为（　　）A．中药粗粉用碱碱化后用苯等有机溶剂提取，回收溶剂得纯化的有机酸B．中药粗粉用酸酸化后用苯等有机溶剂提取，提取液用碱液萃取，碱萃取液经酸酸化，再用有机溶剂萃取，回收溶剂得被纯化的有机酸C．中药粉水提液直接经强碱型阴离子交换树脂交换，水洗，氨水洗脱，洗脱碱液酸化后，析出有机酸D．中药粗粉水提液经强酸型阳离子树脂交换后，如C后处理，得有机酸E．中药粗粉用酸酸化后直接用水提取得有机酸
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考题 中药中存在较普遍的芳香族有机酸有（ ）。A．琥珀酸B．咖啡酸C．阿魏酸D．绿原酸E．对羟基桂皮酸
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考题 槐花炒炭后含量下降的成分是A、槲皮素B、异鼠李素C、鞣质D、有机酸E、生物碱
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考题 咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏 A.草酸B.苹果酸C.酒石酸D.绿原酸E.枸椽酸
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考题 山楂炒后缓和药性,是哪类成分减少的结果()。 A.有机酸B.氨基酸C.生物碱D.挥发油E.鞣质
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考题 山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。A、有机酸含量增加产品品种B、有机酸含量不变C、有机酸含量减少D、有机酸遇碱成盐E、有机酸全部被破坏
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考题 白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的剌激作用，是因为炒后能使A、挥发油含量降低B、内酯类含量降低C、有机酸含量降低D、脂肪油含量降低E、鞣质含量降低
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考题 下面化合物中属于脂肪族有机酸的是A.阿魏酸 B.甘草次酸 C.芥子酸 D.咖啡酸 E.琥珀酸
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考题 白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的剌激作用，是因为炒后能使A.挥发油含量降低B.内酯类含量降低C.有机酸含量降低D.脂肪油含量降低E.鞣质含量降低
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考题 山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是A.有机酸含量不变 B.有机酸含量减少 C.有机酸遇碱成盐 D.有机酸全部被破坏 E.有机酸含量增加产品品种
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考题 白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使（）A、挥发油含量降低B、内酯类含量降低C、有机酸含量降低D、脂肪油含量降低E、鞣质含量降低
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考题 山楂炒后药性缓和，是由于含量减少（）A、鞣质B、生物碱C、挥发油D、有机酸
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考题 山楂炒焦的目的是（）A、破坏部分有机酸B、黄酮类含量增高C、缓和对胃的刺激性D、长于活血化瘀
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考题 山楂炒后缓和药性，是哪类成分减少的结果（）A、有机酸B、氨基酸C、生物碱D、挥发油E、鞣质
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考题 苍术经炮制后“燥性”缓和，是哪种成分含量降低的结果（）A、鞣质B、生物碱C、苷类D、挥发油E、有机酸
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考题 山楂炒后药性缓和，是由于（）含量减少A、氨基酸B、生物碱C、挥发油D、有机酸E、鞣质
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考题 山楂炒后缓和药性，含量减少的成分是（）A、氨基酸B、生物碱C、挥发油D、有机酸E、鞣质
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考题 果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A、柠檬酸B、苹果酸C、洒石酸D、水扬酸
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考题 单选题咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）。A 草酸B 苹果酸C 酒石酸D 绿原酸E 枸椽酸
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考题 单选题山楂炒后缓和药性，是哪类成分减少的结果（）A 有机酸B 氨基酸C 生物碱D 挥发油E 鞣质
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考题 单选题山楂炒后缓和药性，含量减少的成分是（）A 氨基酸B 生物碱C 挥发油D 有机酸E 鞣质
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考题 单选题经炒、煮、蒸、晒后，胡萝卜中的胡萝卜素（　　）。A 不会被破坏B 少量被破坏C 大量被破坏D 全被破坏
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考题 单选题山楂炒后缓和药性，是其中哪类成分减少的结果（）A 氨基酸B 生物碱C 挥发油D 有机酸E 鞣质
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考题 单选题白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使（）A 挥发油含量降低B 内酯类含量降低C 有机酸含量降低D 脂肪油含量降低E 鞣质含量降低
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考题 单选题果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。A 柠檬酸B 苹果酸C 洒石酸D 水扬酸
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考题 单选题山楂炒后药性缓和，是由于（）含量减少A 氨基酸B 生物碱C 挥发油D 有机酸E 鞣质
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