考题
餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人()再收款。A.需要后B.休息后C.认可后D.烦躁后
考题
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。A.斟酒B.收费C.报价D.斟酒和收费
考题
客人需要提供托婴服务时，请客人提前3小时与服务中心联系，由服务中心递送《托婴服务申请表》请客人填写，并详细核对。
考题
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
考题
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。A、斟酒B、收费C、报价D、报酒名
考题
餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。A、需要后B、休息后C、认可后D、烦躁后
考题
提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作有如下（）服务完成的。A、示酒B、开瓶C、斟酒D、品尝
考题
健康管理服务提供者向客户提供的“无法拒绝的服务”不包括（）A、客户认可的服务质量B、客户认可的服务流程C、客户认可的服务时间D、客户认可的营销计划
考题
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时
考题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒D、黄酒
考题
提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。A、示酒B、开瓶C、斟酒D、品尝
考题
下列（）满足了员工的尊重需要。 A、认可员工的成就B、提供医疗服务C、提供保险服务D、提供良好的住宿条件
考题
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
考题
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。A、葡萄酒B、烈性酒C、鸡尾酒D、啤酒
考题
西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时
考题
餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A、认知率B、认同率C、认可率D、任选率
考题
服务残疾客人时，应在客人提出需要时提供搀扶服务。
考题
饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有（）A、为商务客人服务通常由服务人员提供B、应格外注重礼貌礼节C、当客人在房间时可以进房服务D、房务工作车可随意装客用品
考题
在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。A、男士优先B、女士优先C、先宾后主D、先主后宾
考题
单选题餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。A
红葡萄酒B
白葡萄酒C
茅台酒D
黄酒
考题
单选题餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的（）。A
白酒B
黄酒C
葡萄酒D
啤酒
考题
单选题下列（）满足了员工的尊重需要。A
认可员工的成就B
提供医疗服务C
提供保险服务D
提供良好的住宿条件
考题
单选题餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。A
需要后B
休息后C
认可后D
烦躁后
考题
单选题西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。A
斟酒B
收费C
报价D
报酒名
考题
单选题提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作有如下（）服务完成的。A
示酒B
开瓶C
斟酒D
品尝
考题
单选题（）是球童的主要收入来源，是客人对球童所提供服务的认可，并根据服务的满意程度而自愿支付的费用。A
奖金B
工资C
酬金D
小费
考题
单选题下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A
年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B
白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C
白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D
喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯