考题
无菌室空气A、滤过除菌B、热压灭菌法C、紫外线灭菌法D、干热灭菌法E、流通蒸汽灭菌法； 下述情况可选用的灭菌方法是
考题
无菌室空气可选用的灭菌方法是（ ）。A、干热灭菌法B、热压灭菌法C、紫外线灭菌法D、滤过除菌E、流通蒸汽灭菌法
考题
无菌室空气的灭菌应采用的灭菌法是A:辐射灭菌法B:紫外线灭菌法C:滤过除菌法D:干热灭菌法E:热压灭菌法
考题
适用于物体表面和空气灭菌的方法是A.干热灭菌法B.湿热灭菌法C.紫外线杀菌法D.滤过除菌法E.超声波杀菌法
考题
无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。A、高温杀菌B、紫外线杀菌C、微波杀菌D、半高温杀菌
考题
下列属于物理灭菌法的是（）A、紫外线灭菌B、微波灭菌C、环氧乙烷灭菌D、高速热风灭菌
考题
DASB6软包装机双氧水刮板及烘干装置的功能是什么？
考题
消毒灭菌效果最好的方法是（）A、煮沸B、紫外线杀菌C、化学消毒剂处理D、滤过除菌E、高压蒸气灭菌
考题
生产商业无菌的康美包产品是通过喷淋（）来完成对包材的灭菌。A、硝酸B、液碱C、双氧水
考题
生产过程中无菌室环境是靠双氧水灭菌来实现的。
考题
包装膜的灭菌是靠（），双氧水刮除装置，无菌热风烘干及排放系统，紫外线杀菌等相结合完成
考题
紫外线杀菌能力最强的波长是（），该方法属于表面灭菌方法，适用于照射物的表面灭菌、无菌室空气灭菌。
考题
无菌室空气（）A、干热灭菌法B、热压灭菌法C、紫外线灭菌法D、滤过除菌E、流通蒸气灭菌法
考题
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
考题
频率小于1015Hz的红外线、微波等是靠什么杀菌，而频率大于1015的紫外线、X射线、γ射线是靠什么杀菌？
考题
单选题消毒灭菌效果最好的方法是（）A
煮沸B
紫外线杀菌C
化学消毒剂处理D
滤过除菌E
高压蒸气灭菌
考题
单选题下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。A
双氧水B
环氧乙烷C
次亚氯酸钠D
乙醇
考题
多选题产品无菌生产，灌装机完成（）.A无菌牛奶B无菌传输C包材灭菌及无菌环境D无菌包装
考题
单选题啤酒包装过程中杀菌应最好采用：（）A
蒸汽灭菌法B
巴氏灭菌法C
紫外线照射灭菌法D
煮沸灭菌法
考题
填空题紫外线杀菌能力最强的波长是（），该方法属于表面灭菌方法，适用于照射物的表面灭菌、无菌室空气灭菌。
考题
问答题频率小于1015Hz的红外线、微波等是靠什么杀菌，而频率大于1015的紫外线、X射线、γ射线是靠什么杀菌？
考题
问答题DASB6软包装机双氧水刮板及烘干装置的功能是什么？
考题
单选题下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）A
紫外线照射B
对空气进行过滤消毒和杀菌C
CIP原位清洗D
UHT杀菌
考题
单选题（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A
无菌包装B
防潮包装C
改善气氛包装D
微波包装
考题
单选题无菌空气靠（）杀菌.A
双氧水B
加热器C
闭环系统
考题
判断题生产过程中无菌室环境是靠双氧水灭菌来实现的。A
对B
错