考题
原料品质鉴定的( )主要包括原料品种的质地、重量、黏度、弹性等。
A.感观指标B.理化指标C.生物指标D.营养指标
考题
原料品质鉴定的( )主要包括原料品种的营养物质、化学物质、挥发性盐基氮、胺的含量等。
A.感观指标B.理化指标C.生物指标D.营养指标
考题
原料品质鉴定的( )主要包括对人体有害的微生物和细菌的影响,虫类的影响,如虫蛀、虫咬等。
A.感观指标B.理化指标C.生物指标D.营养指标
考题
食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。A.感观指标B.微生物指标C.化学指标D.物理指标E.放射性指标
考题
食品腐败变质的鉴定指标不包括( )。A.物理指标
B.微生物指标
C.化学指标
D.放射性指标
E.感观指标
考题
鉴定要素细目表特征参数是对各层次鉴定要素进行（）标注。A、重要程度指标B、鉴定比重指标C、要素划分指标D、参数命题指标
考题
食品腐败变质的鉴定指标包括（）A、感官指标B、放射性指标C、物理指标D、化学指标E、微生物指标
考题
食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。A、感观指标B、微生物指标C、化学指标D、物理指标E、放射性指标
考题
智力落后儿童的概念为我们测查和鉴定智力落后儿童提供了三项指标，这些指标不包括（） A、情商B、年龄指标C、智力指标D、适应行为指标
考题
马铃薯叶面的茸毛和腺毛，可提高植株的抗旱性能。
考题
鉴定要素细目表主要包括层次结构和特征参数两方面内容，特征参数是对各层次鉴定要素进行重要程度指标和鉴定比重指标标注。
考题
植物抗旱的生理基础有哪些？如何提高植物的抗旱性？
考题
多选题食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。A感观指标B微生物指标C化学指标D物理指标E放射性指标
考题
判断题鉴定要素细目表主要包括层次结构和特征参数两方面内容，特征参数是对各层次鉴定要素进行重要程度指标和鉴定比重指标标注。A
对B
错
考题
单选题智力落后儿童的概念为我们测查和鉴定智力落后儿童提供了三项指标，这些指标不包括（）A
情商B
年龄指标C
智力指标D
适应行为指标
考题
多选题食品腐败变质的鉴定指标包括（）A感官指标B物理指标C化学指标D微生物指标E基质指标
考题
单选题食品腐败变质的鉴定指标不包括（ ）。A
感观指标B
微生物指标C
化学指标D
物理指标E
放射性指标
考题
多选题食品腐败变质的鉴定指标包括（）A感官指标B放射性指标C物理指标D化学指标E微生物指标
考题
多选题鉴定要素细目表特征参数是对各层次鉴定要素进行（）标注。A重要程度指标B鉴定比重指标C要素划分指标D参数命题指标