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单选题
营养素的概念是指()
A

富含蛋白质、脂类和糖类的食物

B

富含维生素、矿物质和水的食物

C

富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D

维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

E

无机盐、维生素等营养物质总称


参考答案

参考解析
解析: 机体为了维持生命和健康,保证生长发育,从事生活和生产劳动,必须从食物中获取必需的营养物质,这些物质称为营养素。
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