网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
多选题
食物的营养价值的概念范畴包括(  )。
A

营养素是否易于被人体消化吸收和利用

B

某种营养素的含量的高低

C

营养素的数量和比例是否合理

D

营养素的种类是否齐全

E

营养素的营养特性


参考答案

参考解析
解析:
食物的营养价值是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度。这个概念范畴,包括了营养素的种类是否齐全,营养素的数量和比例是否合理,是否易于被人体消化吸收和利用等几个方面的评价。
更多 “多选题食物的营养价值的概念范畴包括(  )。A营养素是否易于被人体消化吸收和利用B某种营养素的含量的高低C营养素的数量和比例是否合理D营养素的种类是否齐全E营养素的营养特性” 相关考题
考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A.食物蛋白质含量B.食物的组成和结构C.食物蛋白质在体内的消化率D.食物蛋白质生物利用率

考题 现有5项食物,每项食物的营养价值和价格如下表所示。食物营养价值及价格表若要求总价格不超过100的营养价值最大的套餐,则套餐应包含的食物有 (4) (用食物项的编码表示),对应的最大营养价值为(5)。

考题 蛋白质的营养互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用

考题 食物的营养价值的概念范畴包括( )。

考题 氨基酸评分( )。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

考题 食物的营养价值的概念范畴包括(  )。A.营养素是否易于被人体消化吸收和利用 B.某种营养素的含量的高低 C.营养素的数量和比例是否合理 D.营养素的种类是否齐全 E.营养素的营养特性

考题 简述谷类食物的营养价值。

考题 简述如何评价食物蛋白质的营养价值。

考题 试述谷类食物的营养价值特点。

考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A、食物蛋白质含量B、食物的组成和结构C、食物蛋白质在体内的消化率D、食物蛋白质生物利用率

考题 INQ<1,说明()。A、食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高B、食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低C、食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高D、食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低E、以上均不对

考题 食物营养价值

考题 把营养价值较低的植物性食物混合使用,可提高食物的营养价值。

考题 蛋白质的互补作用是指()A、糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E、用糖类和脂肪代替蛋白质

考题 评价食物的营养价值应考虑的因素包括()A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力

考题 有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确()A、食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少B、如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益

考题 有关食物的营养价值,下列说法正确的是()。A、食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益B、如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

考题 食物搭配的种类越少,越有利于提高食物蛋白质的营养价值。

考题 食品营养价值的评价内容包括哪些方面?如何理解食物营养价值的相对性?

考题 问答题什么是食物的营养价值?

考题 多选题食物的营养价值包括了下列(  )概念范畴。A食物中某种营养素的含量的高低B食物中营养素的种类是否齐全C食物中营养素的数量和比例是否合理D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E食物中营养素的营养特性

考题 单选题INQ<1,说明()。A 食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高B 食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低C 食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高D 食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低E 以上均不对

考题 单选题有关食物的营养价值,下列说法正确的是()。A 食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益B 如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D 食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

考题 单选题食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A 食物蛋白质含量B 食物的组成和结构C 食物蛋白质在体内的消化率D 食物蛋白质生物利用率

考题 单选题蛋白质的互补作用是指()A 糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E 用糖类和脂肪代替蛋白质

考题 单选题食物营养价值的评价方法不包括()A 营养素的种类和数量B 营养质量指数C 食物的抗氧化能力D 食物的感官×指标

考题 判断题把营养价值较低的植物性食物混合使用,可提高食物的营养价值。A 对B 错