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单选题
动物对理想蛋白的利用率是（）。
A

100%

B

90%

C

80%

D

50%

参考答案

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考题 植物饲料中的磷主要以()的形式存在,单胃动物对其利用率较低,通过添加()可以提高其利用率。
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考题 （ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
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考题 人类最理想.最经济的热能来源是( )。A.动物蛋白B.薯类淀粉C.动物脂肪D.谷类淀粉
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考题 实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）。A.蛋白质功效比值B.生物价C.利用率D.消化率
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考题 实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。A．蛋白质功效比值B．生物价C．利用率D．消化率
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考题 蛋白质净利用率是指( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度 B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比 C.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系 D.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系 E.蛋白质利用率
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考题 下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（）A动物蛋白B薯类淀粉C动物脂肪D粮谷类
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考题 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
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考题 蛋白质（）是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。A、生物价B、功效比值C、净利用率D、分解率
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考题 实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（　）A、蛋白质功效比值B、生物价C、利用率D、消化率
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考题 人类最理想、最经济的热能来源是（　）。A、动物蛋白B、薯类淀粉C、动物脂肪D、谷类淀粉
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考题 动物对理想蛋白的利用率为（）。A、大于90%B、60％－70％C、80％－90％D、100％
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考题 网络资源利用率模型中网络资源合理利用率Z=网络资源理想利用率Z’×（）Q。
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考题 单选题如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1 g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的蛋白质评价方法是（　　）。A 蛋白质消化率B 蛋白质功效比值C 蛋白质净利用率D 蛋白质生物价
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考题 单选题实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（）A 蛋白质功效比值B 生物价C 利用率D 消化率
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考题 单选题（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A 动物性蛋白质和大豆蛋白质B 动物性蛋白质和谷类蛋白质C 谷类蛋白质和大豆蛋白质D 动物性蛋白质和植物性蛋白质
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考题 问答题温热环境对动物养分利用率有何影响？
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考题 单选题对粗纤维利用率最高的动物是（）。A 草食B 猪与禽C 反刍畜D 各种动物相同
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考题 问答题单胃动物的理想蛋白的意义。
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考题 问答题阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。
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考题 单选题动物对理想蛋白的利用率为（）。A 大于90%B 60％－70％C 80％－90％D 100％
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考题 问答题单胃动物的理想蛋白的实质是什么？
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考题 问答题情景描述：常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的是哪种评价方法?
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考题 判断题鱼、肉等饲料蒸煮后，动物性蛋白利用率增加。A 对B 错
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考题 单选题以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）A 生物价值（BV）B 蛋白质净利用率（NPN）C 蛋白质功效比值（PER）D 氨基酸评分（AAS）
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考题 单选题人类最理想、最经济的热能来源是（　）。A 动物蛋白B 薯类淀粉C 动物脂肪D 谷类淀粉
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考题 单选题下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（）A 动物蛋白B 薯类淀粉C 动物脂肪D 粮谷类
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