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填空题
红茶的泡饮法可以分为（）和（）。

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考题 当今的()泡法,比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。 A、清饮B、调饮C、混饮D、以上都不对
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考题 冲泡调饮红茶一般采用（ ）A.玻璃杯泡法B.盖杯泡发C.壶泡法D.煮茶法
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考题 调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入调味品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清饮红茶用壶泡法时,置茶要根据壶的大小,每60毫升左右水容量需要干茶1克。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 泡饮红茶一般用()的水冲泡。 A、70℃B、75℃C、85℃D、90℃
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考题 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃
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考题 调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入（）。A、面粉B、鸡蛋C、调味品D、甜品
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考题 红茶调饮法的配制程序？
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考题 红茶的泡饮法有哪些？
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考题 红茶的泡饮法可以分为（）和（）。
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考题 牛奶红茶的泡法
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考题 在红茶中加入调料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。
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考题 红茶的泡饮法可以分为（）。A、杯饮法B、壶饮法C、杯饮法和壶饮法
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考题 泡饮红茶一般用（）的水冲泡A、70°CB、75°CC、85°CD、90°C
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考题 品饮红茶，按茶汤浸出方式，可分为（）。A、袋泡法和煮饮法B、冲泡法和速泡法C、热饮法和冷饮法D、冲泡法和煮饮法
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考题 调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
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考题 冲泡调饮红茶多采用（）。A、紫砂壶B、壶泡法C、盖碗D、大茶杯
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考题 泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
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考题 冲泡调饮红茶多采用紫砂壶泡法。
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考题 红茶调饮泡法一般掌握每克茶（）mL用水量为宜。A、50—60B、55—65C、60—80D、50—70
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考题 红茶调饮泡法冲泡时间一般以（）min为宜。A、2—3B、2—4C、3—5D、3—4
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考题 品饮红茶，按花色和品种分，有工夫饮法和（）。A、清饮法B、调饮法C、快速饮法D、冷饮法
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考题 冲泡调饮红茶一般采用（）A、玻璃杯泡法B、盖杯泡发C、壶泡法D、煮茶法
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考题 问答题红茶的泡饮法有哪些？
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考题 问答题冰红茶的泡法
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考题 填空题红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
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