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填空题
按照脂肪含量的不同，核桃属于____类坚果，莲子属于____类坚果。

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考题 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
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考题 淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A、松子B、核桃C、花生D、腰果E、莲子
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考题 淀粉类坚果包括以下哪些（）A、花生B、栗子C、莲子D、腰果
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考题 下列果树属于坚果类的是（）A、苹果B、扁桃C、核桃D、葡萄
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考题 下列为淀粉类坚果的是（）。A、莲子B、松子C、腰果D、花生
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考题 单选题按果树栽培学分类法核桃属于（）A 核果类B 仁果类C 坚果类
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考题 多选题下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。A栗子B核桃C莲子D腰果E松子
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考题 判断题栗子、莲子属于油脂类坚果。（　　）A 对B 错
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考题 单选题关于坚果的说法，错误的是 ( )A 坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果B 蛋白质含量多在12%～22%之间C 是维生素C的良好来源D 坚果脂肪多为不饱和脂肪酸
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考题 单选题下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A 松子B 核桃C 花生D 腰果E 莲子
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