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问答题
缺锌有哪些表现，感觉自己性发育不是太好，有哪些含锌的食物可以食用？
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考题
下列有关对锌的描述哪些是正确的（ ）A．初乳中锌的含量约比成熟乳高4倍B．豆类及坚果类食品含锌较高C．植物性食物含锌量少于动物性食物D．口服锌剂最好于饭前1h～2h服用E．服用锌剂时可加服钙剂
考题
关于肝豆状核变性患者的饮食建议,叙述正确的有( )
A、牡蛎富含锌，锌可以抑制铜吸收，因此推荐患者多吃牡蛎B、禁止食用巧克力C、米食比面食好，精米比糙米好D、家中自来水管不可用铜管E、禁止食用动物内脏
考题
食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的？（）A、催吐B、洗胃 C、及时就医D、禁止再食用可疑有毒食物
考题
单选题有关锌缺乏，下列哪项描述是错误的（）A
动物性食物和坚果类含锌较高，但素食者容易缺锌B
缺锌主要表现为食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下、味觉减退和夜盲C
发锌能够准确反映近期体内的锌营养状况D
空腹血清锌浓度测定和餐后血清锌浓度反应试验有助于锌缺乏的诊断E
提倡母乳喂养、坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施
考题
单选题有关微量元素锌，不正确的是（）A
锌是许多金属酶的结构成分或激活剂B
缺锌的典型临床表现为食欲减退、生长发育受阻C
孕妇缺锌会导致中枢神经系统先天性畸形D
动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物
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