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题目内容
(请给出正确答案)
多选题
下列关于称重记账法的说法正确的是( )。
A
称重记账法适合于个人膳食营养状况调查
B
称重记账法必须进行进餐人数的登记
C
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
D
要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记
E
调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
参考答案
参考解析
解析:
称重记账法不适合于个人膳食营养状况;调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量
称重记账法不适合于个人膳食营养状况;调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量
更多 “多选题下列关于称重记账法的说法正确的是( )。A称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B称重记账法必须进行进餐人数的登记C家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E调查期间不能忽略调味品消耗量的记录” 相关考题
考题
称重记账法的特点包括( )。A.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
B.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D.适合进行全年不同季节的调查
E.可用于分析个体膳食摄入情况
考题
有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。
入户的调查步骤:
(1)入户。
(2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。
(3)登记购进量。
(4)收取调查表。
(5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。
请指出称重记账法调查表的错误。
考题
有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查,他设计了调查表,并入户作了详细的调查,您认为他的做法有无不当之处。
入户的调查步骤:
(1)入户。
(2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。
(3)登记购进量。
(4)收取调查表。
(5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。
请指出进行调查中的错误。
考题
下列属于称重记账法特点的是( )。A.适合进行全年不同季节的调查
B.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
E.可用于分析个体膳食摄入情况
考题
下列关于称重记账法的说法正确的是( )。
A.称重记账法适合于个人膳食营养状况调查
B.称重记账法必须进行进餐人数的登记
C.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
D.要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记
E.调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
考题
单选题由调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过查阅这些记录,并根据同一时期进餐人数,计算每人每日各种食物的平均摄入量的方法是()。A
记账法B
膳食史法C
24h回顾法D
称重记账法
考题
多选题下列属于称重记账法特点的是( )。A适合进行全年不同季节的调查B该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查C此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少D记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果E可用于分析个体膳食摄入情况
考题
多选题称重记账法的特点包括( )。A该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查B记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果C此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少D适合进行全年不同季节的调查E可用于分析个体膳食摄入情况
考题
判断题家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量( )A
对B
错
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