考题
啤酒按其色泽可分为()。
A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
考题
低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。
考题
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。()
考题
啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。A、酒精B、糖C、啤酒花D、营养成分
考题
啤酒瓶上标出的度数是12，意思是指？（）A、麦芽汁浓度B、啤酒花浓度C、酒精浓度
考题
青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。
考题
常见的12度啤酒指（）的浓度为12%。A、酒精B、原麦汁C、二氧化碳D、氨基酸
考题
啤酒中的度是指（）A、麦芽质浓度B、乙醇含量C、含糖量D、颜色
考题
传统的比尔森啤酒采用（）糖化法，麦汁煮沸时间2．5小时，原麦汁浓度11％～12％。
考题
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.A、6°～8°B、8～11°C、10°～12°D、14°～20°
考题
啤酒瓶上标示12度意味着这瓶啤酒含有12%的酒精浓度。（）
考题
啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（）A、酒精含量B、酸度C、含糖量D、麦芽汁浓度
考题
青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。A、8°B、10°C、12°D、15°
考题
啤酒的酒精浓度通常为（）度。A、3～4B、6～7C、8～9D、11～12
考题
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）A、啤酒的酒度B、麦芽汁的浓度C、啤酒花的含量
考题
单选题高浓度啤酒的原麦汁浓度为（）。A
24°〜28°B
14°〜20°C
10°〜12°D
6°〜8°
考题
单选题啤酒按产品浓度分类，其中生产啤酒原麦汁浓度为8%-16%为（）A
高浓度啤酒B
中浓度啤酒C
低浓度啤酒D
生啤酒
考题
单选题啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含（）浓度。A
酒精B
糖C
啤酒花D
营养成分
考题
填空题青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。
考题
单选题中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.A
6°～8°B
8～11°C
10°～12°D
14°～20°
考题
单选题根据麦汁浓度、酒精含量（质量）不同，（ ）为中浓度啤酒。A
5～6度，1％B
7～8度，2％C
11～12度，3.1％～3.8％D
14～20度，4.9％～5.6％
考题
单选题根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。A
5～6度B
7～8度C
11～12度D
14～20度
考题
单选题啤酒瓶上通常标有11°或者12°等，这是表示啤酒的（）A
酒精含量B
酸度C
含糖量D
麦芽汁浓度
考题
单选题中浓度啤酒要求生产啤酒的原麦汁浓度为（）。A
8%～16%B
5%～12%C
8%～12%D
16%～20%
考题
判断题啤酒瓶上标示12度意味着这瓶啤酒含有12%的酒精浓度。（）A
对B
错
考题
单选题啤酒中的度是指（）A
麦芽质浓度B
乙醇含量C
含糖量D
颜色